Edirne'de Bando ve Tava Ciğer Festivali Başladı

Edirne'de Bando ve Tava Ciğer Festivali başladı

EDİRNE - Edirne'de bu yıl 7'incisi düzenlenen Bando ve Tava Ciğer Festivali kortej yürüyüşü ile başladı.

Festivale Edirne, Bursa, İstanbul bandoları katılırken, Balkanlardan Yunanistan, Bulgaristan, Macaristan ve Romanya'dan bando ekipleri katıldı. Tava Ciğer ustaları da kortejde en sırada yer alırken, tüm bando ekipleriyle beraber belediye önünden Atatürk anıtına yürüdü. Edirne Valisi Günay Özdemir ve Belediye Başkanı Recep Gürkan, Atatürk Anıtına çelenk sunarken program saygı duruşu ve İstiklal Marşı'yla devam etti.

Programın açılış konuşmasında konuşan Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, "Geçtiğimiz yıl hatırlıyorum burada bando sayısı daha azdı hem de katılımcı sayısı. Mayıs ayına baktığımızda kentimizin tüm otelleri tüm misafirhaneleri dolu. Köftecilerimiz, ciğercilerimiz hazırladıkları ürünleri bitererek evlerine gidiyorlar. Peynircilerimiz aynı şeklide" dedi.

Edirne Valisi Günay Özdemir ise, "Ciğer aslında sadece Edirne'de yenir. Edirne'de özeldir. Edirne ciğerinin başka yerde aynı tadın alınması mümkün değildir. " şeklinde konuştu.

Konuşmaların ardından festivale katılan bando şeflerine plaket takdim edilirken festival Pazar günü yapılacak acı biber yeme yarışması ve ücretsiz ciğer ikramı ile son bulacak.