Antep Baklavası'nın AB Tarafından Tescili

Avrupa Birliği (AB) Bakanı ve Başmüzakereci Egemen Bağış, "Antep Baklavası'nın AB tarafından tescil edilmesi esasen Türkiye'nin Avrupa Birliği'ne katacağı zenginliklerin de bizzat AB tarafından tescil edilmesidir" dedi.

AB Bakanlığı'ndan yapılan yazılı açıklamada, Antep Baklavası'nın coğrafi işaret (mahreç işareti) olarak AB'de tescil edildiği anımsatılarak, Bakan Bağış'ın konuyla ilgili değerlendirmesine yer verildi.

"Gaziantep Sanayi Odasının başvurusundan sonra süreci yakından takip ettiklerini ve nihayetinde Türkiye'nin bir zenginliğini daha AB'de tescil ettirerek çok önemli bir adım attıklarını" belirten Bağış, "Antep Baklavası'nın AB tarafından tescil edilmesi esasen Türkiye'nin Avrupa Birliği'ne katacağı zenginliklerin de bizzat AB tarafından tescil edilmesidir. Avrupa Birliği Bakanlığı olarak bu ürünlerimizin AB'de tescili konusunda bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da her türlü desteği vermeye hazırız" dedi.

Antep Baklavası'nın sadece Gaziantep'in değil Türkiye'nin bir zenginliği olduğunu hatırlatan Bağış, Gaziantep Sanayi Odası'nın bu konuda bazı haksızlıkların önüne geçmek adına önemli bir çaba ortaya koymasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi ve Sanayi Odasına bu hassasiyetlerinden dolayı teşekkür etti.

-"Avrupa'nın krizle boğuşmaktan tadının kalmadığı bir dönemde..."

"Artık Antep Baklavamız resmen tescillendi ve Avrupa sofralarında 'Antep Baklavası' olarak yer almayı hak etti ve bundan böyle sadece Gaziantep'in değil, sadece Türkiye'nin değil, Avrupa'nın da bir zenginliği haline gelecek" diyen Bağış, şöyle devam etti:

"Bugün zaten baklavamız Brüksel de dahil olmak üzere Avrupa'nın önemli merkezlerinde bizzat Gaziantepli yatırımcılarımız tarafından Avrupa halklarının sofrasına sunulmuş durumda. O yatırımların açılışını bizzat yaptığımda veya ziyaret ettiğimde Avrupalıların Antep Baklavasına gösterdikleri ilgiye de şahit oldum, oluyorum. Biz Avrupa'nın krizlerle boğuşmaktan tadının kalmadığı bir dönemde onlara Gaziantep'in fıstıklı baklavasını zaten her zaman öneriyoruz. Türkiye üye olduğunda AB pastasının dilimlerinin küçüleceğini zannedenlere de bu tescil çok anlamlı bir cevaptır. Mısır unundan baklava, incir ağacından oklava olmaz. O yüzden Türkiye'nin üyeliğini türlü oyunlarla engelleyebileceğini zannedenler beyhude bir çaba içindedir. Türkiye AB'ye yük olmaya değil, AB'den yük almaya geliyor. Biz pastayı da büyüteceğiz, baklavayı da Avrupa'nın mutfağına armağan edeceğiz."

"Gaziantep'in istiklalimiz için gösterdiği kahramanlığı, bugün istikbal mücadelemizde gösterdiğine" dikkat çeken Bağış, şehrin son 11 yılda kaydettiği atılıma da vurgu yaparak şunları kaydetti:

"Gaziantep'in Fatma Bacısı, şehrin bu noktalara gelmesi adına gerçekten de Antep ve Antep halkı için büyük bir şans. Türk toplumunun temel direği olan aile kurumunu güçlendirmek için önemli projelere imza atan Aile ve Sosyal Politikalar Bakanımız Sayın Fatma Şahin, yerel yönetimlere kadın elinin değmesi noktasında da simdi Gaziantep'ten yeni bir sürecin öncülüğünü üstlendi. Mülki Amiriyle, yerel yöneticiler, sivil toplumu ve bütün vatandaşlarıyla Gaziantep gerçekten önemli bir dayanışma ve birliktelik tablosu sergiliyor ve bu tablo da yeni başarıları beraberinde getiriyor.Terör olmadığında, terör barınmadığında bir şehrin ne kadar kalkınabileceğinin en bariz şahidi de yine Gaziantep'tir.Bu bakımdan Gaziantep modeli hem ülkemizin kardeşliğine, hem de AB yolculuğuna güç vermektedir."

-AB tescili

Gaziantep Sanayi Odasının AB nezdinde yaptığı başvuru sonuçlanmış ve "Antep Baklavası/Gaziantep Baklavası" coğrafi işaret (mahreç işareti) olarak AB'de tescil edilmişti.

Tescilin, AB'nin Resmi Gazetesi'nde önümüzdeki günlerde yayımlanacağı bildirilen AB Bakanlığı açıklamasına göre, bu tescil ile Antep Baklavası her türlü kötüye kullanım, taklit ve çağrıştırmaya karşı AB'de de koruma altına alınmış oldu.

Antep Baklavası, üreticiler tarafından tescil belgesinde/ürün şartnamesinde yer alan yöresel üretim tekniklerine uyulması şartıyla üretilebilecek. Avrupa Komisyonunun uzun süren teknik incelemelerin ardından Antep Baklavası'nı kendine özgü nitelikleri itibariyle coğrafi işaret olarak tescil ederek koruma altına aldığına işaret edilen açıklamada, bu tescilin Türkiye ve özellikle Gaziantep'in ekonomisi için önemli bir kazanım olduğu belirtilerek, "Halihazırda 170'ten fazla ürünümüz ülkemizde coğrafi işaret koruması altındadır. Yerel ürünler bakımından oldukça zengin olan ülkemizde 'Antep Baklavası' gibi AB'de coğrafi işaret tescili mümkün olan bir çok ürünümüz mevcuttur. Antep Baklavası'nın tescili diğer ürünlerimiz için de teşvik edici bir gelişmedir" denildi. - Ankara