Aşçılar Tek Çatı Altında Toplanıyor

Antakya'nın başarılı genç kadın girişimcilerinden olan Crik Crak Cafe Sahibi Galye Çinçin'nin önderliğinde oluşan Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği kuruluş aşamasını tamamladı.

Antakya sevdalısı olan ve Antakya için güzel işler yapmayı hedefleyen genç ve güzel kadın girişimci Galye Çinçin, başarılı çalışmalarına bir yenisini ekliyor…

Kendini çeşitli alanlarda yetiştiren Galye Çinçin, pastacılık ve ekmekçilik eğitimi alan başarılı bir aşçı olarak hünerli elleri ile özel pastalarda yapıyor. İtalya'da iki yıl ve Türkiye'de 6 ay pastacılık ve ekmekçilik eğitimi alan Galye Çinçin, başarılı bir aşçı olarak yaptığı çalışmaların yanı sıra şimdi aşçıları tek çatı altında toplamak amacıyla özveri ile çalışıyor…

Antakya'da görev yapan aşçıları ve turizm çalışanlarını tek çatı altında toplamak amacıyla yola çıktıklarını belirten Galye Çinçin, "Bu düşünce ve proje 2 yıldır aklımda vardı. Bir işletmeci olarak kendi işyerimi açtığımda da yetişmiş usta bulmakta zorlanmıştım. Bu konuda şehrimizde ciddi bir eksiklik olduğunu gördük ve bu alanda ciddi çalışmalar yapmaya karar verdik. Şu an kurulma aşamasında olmamıza rağmen 40 üyemiz var ve bu sayı artarak devam edecektir" dedi.

Başarılı girişimci Galye Çinçin, Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği'nin kuruluş aşamasının tamamladığına dikkat çekerek, "Kısa süre içinde faaliyette olacağız. Antakya'nın yanı sıra ilçelerde görev yapan aşçıları ve turizm sektöründe çalışanları da bilgilendireceğiz. Şehrimizde, hijyen ve sunum konusunda işletmelere ve halka yönelik olarak kurslar düzenleyeceğiz. Ayrıca, Aşçılar Federasyonu ile birlikte ortak çalışmalar yapacağız" dedi.