Ekmek Nimettir Yeri Çöp Değildir!

Kocasinan Belediyesi tarafından "Sektörün Yıldızı" seçilen Undane; ekmek israfını önlemek amaçlı sürdürdükleri projelerine bir yenisini daha ekledi. Undane, "2 Bayat Ekmeği Getir 1 Taze Ekmeği Al" adlı bu proje ile Kayseri İli genelinde ekmek israfının önlenmesi ile ekmeğin çöpe gitmesini ve israfın önlenmesi amaçlıyor.

Kayseri'de üretim Yapan Undane Ekmek ve Unlu Mamulleri San. Tic. Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı Selim Açık, ekmek israfını önlemek ve israfın hangi boyutlara ulaştığına dikkat çekmek amacıyla böyle bir kampanya başlattıklarını ve İl genelinde her gün 35 bin adet ekmeğin israf edildiğini, bu israfı önlemek içinde "2 Bayat Ekmeği Getir 1 Taze Ekmeği Al" adı altında yeni bir kampanya başlatarak Kayseri'deki bayat ekmek israfının önlenmesi için şehir merkezin bulunan fabrika binasının içerisinde ki satış reyonuna getirilerek 01-15 Nisan 2012 tarihleri arasında bayat ekmekle taze ekmeğin değişimini yapabilecekleri müjdesini verdi.

Selim Açık, son yıllarda dünyayı tehdit eden açlık tehlikesine karşı, ekmek israfını önlemenin son derece önemli olduğuna dikkat çekerek, Türkiye'de günde 4 milyon ekmeğin israf yoluyla çöpe atıldığını söyledi. Selim Açık, " Ekmek israfını önlemek için işletme olarak daha öncede bu tip etkinlikler gerçekleştirdik. Ekmek israfının önlenmesi konusunda çabalarımızı sürdürecek ve bu tür etkinliklere devam edileceğiz" dedi.

UNDANE Yönetim Kurulu Başkanı Selim Açık, sözlerini şöyle sürdürdü.

"Bilinçsiz tüketici mantığından kurtulup bilinçli tüketici konumuna geçmeliyiz. Ekmek israfı nedeniyle Kayseri günde 30 bin lira ekonomik kayba uğramaktadır. Bu yılda 10 milyon liralık bir kayıp demektir. Sadece, bu kaybı önleyerek yılda binlerce insanımıza istihdam imkânı yaratabilir, yeni okular inşa edip, yeni yollar, yeni tesisler kurabiliriz. Amacımız, halkı ekmek israfı konusunda bilinçlendirmek, bu tip sosyal etkinliklere karşı ilgilerini artırmak, kampanya yoluyla geri dönüşümü sağlanan bayat ekmeklerin çöpe gitmek yerine doğadaki diğer canlılara gıda olarak dönmesini sağlamaktır."

Undane'nin başlattığı, ekmek israfını önleme kampanyasına Fabrika ve satış binasının bulunduğu Kocasinan Yenidoğan mahallesinde yaşayan halkın büyük ilgi gösteresi ve kampanyanın daha sonra Kayseri geneline yayılması bekleniyor. Sayın Açık "bu tür kampanyalara diğer illerdeki meslektaşlarımızın da katkıda bulunmalarını canı gönülden diliyorum "diyerek tamamladı.

Ayrıca Undane fabrika sorumlu yöneticisi Yük. Zir. Müh. Gülşah Evli, Türkiye'de yıllık ekmek israfının 1 milyar doları bulduğunu bu kaybın önüne geçebilmek için halkın ve üreticilerin harekete geçmesi gerektiğini belirterek, Türkiye'nin daha emin ve daha sağlam adımlarla ilerleyebilmesi için bilinçli bir toplum yaratılması gerektiğine dikkat çekti. Ekmek israfını önlemek amacıyla başlatılan çalışmaların genellikle dar çerçevede kaldığını belirten Undane Yük. Zir. Müh.Sayın Evli, kampanyanın toplumun bütün kesimlerine ulaştırılarak yaygınlaştırılması gerektiğini dile getirdi.

Not; Undane Ekmek ve Unlu Mamulleri Ltd. Şti Yenidoğan Mahallesi Matbaacılar Sitesi No; 11 Kocasinan/Kayseri adresinde üretim yapmaktadır. Kuruluşumuz 2010 yılında, üretim kalitesi, hijyen koşullarına önem vermesi ve halk sağlığı gibi konularındaki duyarlılığından dolayı sektörünün yıldızı seçilmiş ve ödüllendirilmiştir.