Peynirler Aşka Geldi

Sevgililer Günü, geldi çattı. Hala sevdiğinize nasıl bir sürpriz yapacağınıza karar veremediyseniz işte size bir öneri. Hem de çok basit.

Sevdiğinize güzel bir kahvaltı sofrası ya da akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Muratbey'in birbirinden lezzetli peynirleri ile pratik tariflerden oluşan basit ve yaratıcı yemeklerle hazırlayacağınız sofrayla sevdiğinizi kendinize bir kez daha aşık edeceksiniz.
PEYNİRLİ KIRMIZI KREP KANEPELER

Malzemeler;

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

2 çorba kaşığı eritilmiş muratbey tereyağ

100 gr. muratbey krem peynir

100 gr. muratbey sürmeli beyaz peynir

2 çorba kaşığı közlenmiş kırmızı biber püresi

1 çay kaşığı tuz

Süslemek için;

Salam, domates, salatalık

Yapılışı: Derin bir kâsede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın. Közlenmiş kırmızı biber püresi, tuzu ve unu ilave edip, karıştırın. Tavayı ocağa alın ve çok az yağlayın. Krep harcından bir kepçe alıp, tavanın ortasına dökün, tavayı sağa sola çevirerek yayın. Harlı ateşte önlü arkalı pişirin. Yuvarlak bir tavaya serin. Muratbey krem peyniri sürün. Üzerine bir krep ile örtün. Kalp şeklinde kurabiye kalıpları ile kesin. Servis tabağına dizin. Muratbey sürmeli peyniri ince dilimleyip kalp şeklinde kalıp ile kesin. Krepleri üzerine koyun. Salam, domates ve salatalıkla süsleyin. Afiyet olsun.

Muratbey Lezzet Ortağı Gülay Kaykaş'a teşekkür ederiz.

MURATBEY PEYNİRLİ LEZZET KULESİ

Malzemeler

Sürmeli beyaz peynir

Kaşar peyniri

Fesdo üçgen peynir

Acıka

Salam

Lavaş

Yapılışı: Peynirleri uygun kalınlıkta dilimledikten sonra kalp kalıpla şekillendirin. Aynı şekilde salam ve lavaşı da kalp kalıpla şekillendirin. Eğer lavaşınız inceyse iki veya üç kat, pastane lavaşı ise tek kat lavaşı servis tabağına alın. Üzerine acıka sürün, bir tane salam yerleştirin, peynir çeşitlerinden bir tanesini yerleştirin. Üst katları da diğer peynir çeşitlerini ve malzemeleri kullanarak çıkın. Üzerine kürdan batırın. Afiyet olsun.