Tunceli Günlerce Gezerek Ağaçlarda Buldukları Balın Kilosunu 500 Liradan Satıyorlar -1

Günlerce gezerek ağaçlarda buldukları balın kilosunu 500 liradan satıyorlar

TUNCELİ'nin Mazgirt ilçesine bağlı Öreniçi köyünde yaşayan ve bölgenin en iyi ağaç balı avcısı olarak bilinen Cemal ve oğlu Taylan Halisdemir, günlerce gezerek tespit ettikleri açlardaki arı yuvalarında çıkardıkları balların kilosunu 500 liradan satıyor. Cemal Halisdemir, Avrupa ve İstanbul ile diğer batı illerinde bir çok özel müşterisinin olduğunu, özellikle kanser ve farklı bazı hastalıklara iyi gelen doğal ağaç balanın özel müşterilere verdiğini söyledi.

Mazgirt ilçesine bağlı Öreniçi köyünde oturan Cemal Halisdemir, 40 yıldır geçimini ağaçlardaki arı yuvalarından çıkardığı bal ile sağlıyor. Camal Halisdemir, oğlu Taylan Halisdemir ile birlikte ilkbahar ayılarında günlerce meşe ormanlarını gezerek arıların yuva yapabilecekleri ağaçları tespit edip işaretliyor Ağustos ayı ortalarında ise bu ağaçlardaki balla ıçıkararak satıyor. Tunceli'nin en meşhur ağaç balı avcısı olarak bilinen Cemal Halisdemir, her yıl Öreniçi köyü yakınındaki Şişik ormanları bölgesi ile köyün diğer bölgelerinde en fazla 5-6 ağaç balı arası kolinisinin yuvasını tespit ettiklerini ve balları aldıktan sonra arıların yaşaması için kovanlara alarak evde beslediklerini söyledi.

ÖZEL MÜŞTERİSİ VAR, BİR YIL ÖNCEDEN SİPARİŞ VERİLİYOR

Halisdemir, Avrupa ve İstanbul ile diğer batı illerinde bir çok özel müşterisinin olduğunu, özellikle kanser ve farklı bazı hastalıklara iyi gelen doğal ağaç balanın özel müşterilere verdiğini belirterek, Biz bu balları şifa niyetine bulup çıkarıyoruz. Özellikle kansere iyi geldiği bilindiği için kanser hastaları gelip benden özel sipariş alıyor bir yıl öncesinde. Bazı yıllar 50 kiloya kadar buluyoruz ama, mevsim şartları iyi gitmezse bazı yıllar 10 kilo ancak alabiliyoruz. Bu yıl mevsiş şartları iyi değildi, hava Haziran ortalarına kadar yağmurlu olduğu için arı beslenemedi ve verim çok az. Bu yıl 10 kilo ancak çıkarabiliyoruz kendimiz bile yemeyeceğiz önceden sipariş veren kanser hastalarına vereceğizdiye konuştu.

YILDA EN FAZLA 5-6 AĞAÇ BALI ÜRETEN YUVA BULUYORUM

Cemal Halisdemir, ormanlık alanda arıların bal yapacağı ağaçların tepsiti konusunda ise, Nisan ayı itibari ile ben bizim köyün yakınlarında bulunan Şişik ormanları başta olmak üzere bölgedeki meşe ormanlarını günlerce geziyorum. Arı daha çok meşe ağaçlarının gövdesinde yuva yapar. Buralarda 200-300 yıllık kalın gövdeli meşe ağaçları çok fazla, biz bu ağaçları hiç kesmeyiz sadece budarız. Meşe ağaçlarının gövdeleri kalınlaşınca içleri çürüyerek boşluklar oluşuyor, arılarda bir giriş bularak bu ağaç gövdeleri içinde yuva yapıyorlar. Ağaçları günlerce tek tek gezerek arı yuvalarını tespit ederek ağaçları işaretliyorum her yıl en fazla 5-6 ağaç balı üreten arı yuvası buluyorumdedi. Balın ağaçtan çıkarılması sürecini de anlatan Hasdemir, şöyle konuştu

Oğlum Taylan ile tespit ettiğimiz arı yuvalarını Ağustos ayı ortalarında açmaya başlıyoruz. Önce yuvanın yerini net tespit ediyoruz. yuvayı kontrol ediyorum. Kulağımla ağaç gövdesinde arının bal yaptığı ve arıların içerde çalıştığı yeri tam tespit ederek işaretliyorum sonra oğlum motorlu testere ile dörtgen şeklinde bir pencere açıyor ve sonra arı saldırıları olmasın diye arıyı sakinleştirmek için duman veriyoruz. Daha sonra balları çıkarıyoruz, balları çıkardıktan sonra karanlık çökünce bütün arılar aynı yuvada toplanıyor ve bu arıların yaşaması için bu kez arıları kendi kovanlarımıza alarak eve götürüp orada besliyoruz. Sonra arılar baharda tekrar ormanlık alana gelip yuva yapıyorlar, biz bu yuvaları tespit edebilirsek tekrar gelip balı çıkarıyoruz.

KİLOSU 500 LİRADAN SATIYORUZ

Ağaç balı avcısı Cemal Halisdemir, bu yıl bal hasadının, mevsim yağmurlu olması nedeniyle az olduğunu ifade ederek, 10 kilo civarında bal çıkarabildik, Bunuda kanser hastalığı ile mücadele edenlere veriyoruz. Durumu iyi olanlara kilosunu 500 liraya satıyoruz. Durumu iyi olmayan hastalara ücret almadan veriyoruz. Bu ballar her derde deva ilaç gibidir, hiç bir katkı maddesi yok, doğal ballar. Aslında bu balların piyasada 1500 liraya kadar satıldığını biliyoruz ama biz paragöz değiliz, insanlar sağlığına kavuşsun bu bizim için en büyük kazançtır. Ben 40 yıldır ağaç balı satıyorum ve bölgenin en iyi ağaç balı avcısıyım. Son yılarda oğlum Taylan'da bu işi yapıyor, birlikte ağaç balı bularak çıkarıp satıyoruz. Kendimize ait arıların ürettiği balarda var, onlarda tamamen organik geçimimizi bu yolla sağlamaya çalışıyoruzdedi.