Yayladağı Lokumu Türkiye'de Markalaşıyor

Hatay'ın Yayladağı ilçesinde 1969 yılından bu yana dededen toruna üç kuşaktır yapılmakta olan Yayladağı Lokumu, Hatay'da baklava ve bayram şekerinin yerini almaya başladı.

1969 Yılında Hatay'ın Yayladağı ilçesinde Rasim Durkay tarafından ilk defa üretilen ve o tarihten bu yana üç kuşaktır üretilerek Türkiye'ye yayılan Yayladağı Lokumu'nun en büyük özelliği glikoz içermemesi ve dişe yapışmaması. Şeker hastalarının bile çok rahatlıkla tüketebildiği Yayladağı Lokumu, Hatay'da Yayladağı merkezinden sonra İskenderun'da da satışa sunuldu. Ağızda kolayca erimesi, katkısız olması ve dişe yapışmaması nedeniyle ülkenin pek çok iline gönderilen lokumun ünü, Suudi Arabistan, Almanya, Fransa, Suriyeve ABD gibi ülkelere kadar ulaştı.

Gördüğü büyük rağbet üzerine Hatay'a ikinci şubesini açan, Fındıklı ve Cevizli çeşitlerine güllü lokumu da ekleyen firma, bayram gibi özel günlerde fazla mesai yaparak talebi karşılamaya çalışıyor.

Yayladağı lokumunu diğerlerinden ayıran birçok özellik olduğunu belirten işletmeci Niyazi Tırpan, "Lokum yapımında katkı maddesi kullanmıyoruz. Mide ağrısı olanlar, takma diş kullananlar da bu lokumu rahatlıkla tüketebiliyor. Hatta Cevizli yapılan lokumu şeker hastaları dahi yiyebiliyor" dedi.

Lokuma olan talebin gün geçtikçe arttığını vurgulayan Tırpan, Cevizli, Fındıklı, fıstıklı ve sade olarak ürettikleri lokuma gelen istekler üzerine güllü çeşidini de eklediklerini ve satışların çok iyi olduğunu anlattı.

Özellikle, ramazan, bayram ve kandil gibi özel günlerde lokuma olan ilginin çok fazla olduğunu ifade eden Tırpan, Kurban Bayramı öncesinde de talebin çok iyi olduğunu, siparişleri yetiştirebilmek için fazla mesai yaptıklarını sözlerine ekledi.

Marka patenti aldıklarını ve yakın zamanda Antakya'dan sonra İstanbul ve Ankara'da şube açtıklarını belirten Niyazi Tırpan, Adalet Bakanı Sadullah Ergin'in de girişimleriyle Yayladağı lokumunun Türkiye genelinde hava limanlarında ve otogarlarda satışa sunulacağını söyledi. - HATAY