Kantincilerin Sertifika Töreni

Van Esnaf ve Kantin İşletmecileri Derneği tarafından düzenlenen eğitim kursunu tamamlayan 34 kantin işletmecisine sertifikaları dağıtıldı.

Milli Eğitim Müdürlüğü'ne bağlı okullarda kantin işleten 45 esnafa, Ali Paşa Mesleki Eğitim Merkezi'nde verilen 14 günlük eğitimin kursu tamamlandı. Kursa kantinlerin nasıl işletileceği anlatıldı, sağlık, hijyen kuralları, insan ilişkileri gibi konularda bilgiler verildi. Bir lokantada düzenlenen sertifika töreninde konuşma yapan Kantinciler Derneği Başkanı İsa Berge, Avrupa Birliği (AB) sürecinde mesleki eğitimin ön plana çıktığını söyledi. Berge, bunun için verilen eğitimin meyvelerini bugünden sonra almaya başlayacaklarını ifade ederek "Van Kantinciler Derneği olarak artık merdiven altında kantin çalıştırmayacağız. AB standartlarında olan kantinleri çalıştıracağız Gıda işletmelerinde satılan ürünlerin ne kadar hassas bir konu olduğu basın ve yayın kuruluşlarına yansıyan haberler ile bilmekteyiz. Bu sebeple kantin işletmelerinin tüm ürünlerin tarafsız ve bağımsız denetim firması tarafından alınmalıdır" dedi.

Van Milli Eğitim Müdürü Yardımcısı Mustafa Yıldızbaşı ise konuşmasında öğrencilerin bir çok davranışını kantincilerden öğrendiğini, bundan dolayı işletmecilerin dikkatli olması gerektiğini söyledi. Yıldızbaşı, kantinde satılan gıdaların ve ürünlerin sağlıklı ve hijyen olmasına özen göstermeleri gerektiğini belirterek "Bunun için biz Milli Eğitim Müdürlüğü olarak zaman zaman kantinleri denetliyoruz. Bizim dışında belediye ekipleri de denetim yapıyor. Bizler bugüne kadar kantincilerimizle hiçbir sıkıntı yaşamadık. İnşallah bundan sonrada hiçbir sıkıntı yaşamayacağız" dedi.

Yapılan konuşmaların ardından eğitimlerini başarıyla tamamlayan 45 kursiyer, sertifikalarını Ali Paşa Mesleki Eğitimi Müdürü Orhan Güleşçe ve Milli Eğitim Müdürü Yardımcısı Mustafa Yıldızbaşı tarafından aldılar.

(ŞAK-MET-Y)

28.05.2007 17:34 TSİ