Kışa Hazırlık: Sarıgöl İncir Cipsi - Son Dakika
Son Dakika Logo

Kışa Hazırlık: Sarıgöl İncir Cipsi

Kışa Hazırlık: Sarıgöl İncir Cipsi
24.08.2025 16:38

Sarıgöl'de kadınlar, yazın topladıkları incirleri kış için cips haline getiriyorlar.

Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde son yıllarda ev kadınlarının gözdesi haline gelen incir cipsi, kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanıyor.

Olgunlaşan incirler yaz döneminde dalından toplanarak kadınlar tarafından ince ince kesiliyor. Daha sonra temiz bezlerin üzerine serilen incir dilimleri, birkaç gün içerisinde güneşte kurutuluyor. Kurutulan incir cipsleri ise kışın tüketilmek üzere cam kavanozlarda muhafaza ediliyor.

Sarıgöllü Hülya Akkaya, incir cipsi yapmayı Aydın'ın Buharkent ilçesinde öğrendiğini belirterek, "Bu yıl deneme amaçlı başladım. Gerçekten çok lezzetli oldu. Bundan sonraki yıllarda da yapmaya devam edeceğim." dedi. - MANİSA

Kaynak: İHA

Son Dakika Ekonomi Kışa Hazırlık: Sarıgöl İncir Cipsi - Son Dakika


Advertisement