Türkiye Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Avrupa Birliği'nde Ön Sıralarda

Türkiye'de 2013 yılında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı yaklaşık 7.9 milyon ton oldu. Avrupa Birliği (AB) Ülkelerinde ise bu üretim yaklaşık 140.4 milyon ton düzeyinde gerçekleşti. Türkiye bu üretimi ile AB ülkeleri arasında 7. sırada yer aldı.

Türkiye İstatistik Kurumu'ndan yapılan yazılı açıklamaya göre, Türk süt ve süt ürünleri üretiminde Avrupa Birliği'nde ön sıralarda yer aldı. Türkiye'de ticari işletmeler tarafından gerçekleştirilen içme sütü üretimi 2013 yılında bir önceki yıla göre yüzde 3.8 oranında artarak yaklaşık 1.3 milyon ton olarak gerçekleşti. AB Ülkelerinde ise içme sütü üretim miktarı yaklaşık 31 milyon ton oldu. Türkiye AB Ülkeleri arasında 7'inci oldu.

AB Ülkelerindeki içme sütü üretimin büyük kısmı Birleşik Krallık'ta 6.9 milyon ton, Almanya'da 5.1 milyon ton, İspanya'da 3.6 milyon ton, Fransa'da 3.6 milyon ton, İtalya'da 2.5 milyon ton ve Polonya'da 1.6 milyon ton tarafından gerçekleştirildi.

-PEYNİR ÜRETİMİ ARTTI-

Süt ürünleri üretimi içinde önemli yere sahip olan peynir üretimi 2013 yılında bir önceki yıla göre yüzde 6.4 oranında artarak yaklaşık 600 bin ton oldu. AB Ülkelerinde ise bu üretim yaklaşık 8.5 milyon ton olarak gerçekleşti. Türkiye bu üretimi ile AB ülkeleri arasında 6. sırada yer aldı.

Peynir üretiminde Almanya 2.3 milyon ton, Fransa 1.8 milyon ton, İtalya 955 bin ton, Hollanda 793 bin ton ve Polonya 744 bin ton üretimle AB ülkeleri arasında ilk beş sırayı paylaştı.