Denizli'de Çobanlıktan İhracat Şampiyonluğuna

İBRAHİM SÜZER - Denizli'de uzun yıllar çobanlık yapan 68 yaşındaki Mustafa Özpek, kurduğu tesisle Avrupa Birliği ülkelerine yıllık 10 milyon avroluk tütsülenmiş balık ihracatı gerçekleştiyor.

Gençlik yıllarında merkeze bağlı Güzelpınar köyünün dağlarında çobanlık yaparak aile bütçesine katkı sağlayan Özpek, birikimleriyle 1974 yılında Çal ilçesi Sakızcılar köyünde alabalık yetiştirmeye başladı.

Aradan geçen sürede kazandığı parayı yatırıma aktararak balık üretim çiftliği sayısını artıran Özpek, yurt dışına balık ihracatı yapmaya karar verdi. 1990'lı yıllarda Almanya'da katıldığı su ürünleri fuarında bir iş adamıyla görüştükten sonra bin 500 metrekare kapalı alana işleme tesisi kuran Özpek, ürettiği ürünlere yurt içinden ve dışından talep gelmesi üzerine tesisi büyüttü.

Türkiye'nin su ürünlerinde sayılı tesisleri arasında yer alan bir işletme oluşturan Özpek, geçen yıl 15 milyon alabalığı işleme tesisinde tütsüleyip, Avrupa Birliği ülkelerine satarak yaklaşık 10 milyon avro tutarında ihracata imza attı.

"Avrupalı'dan öğrendiğimizi Avrupa'ya satıyoruz"

Özpek, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ihracata yönelme kararının ardından, Avrupalı'nın balığı nasıl tükettiğini araştırdığını söyledi.

Bunun için yurt dışında birçok fuara katıldığını ve Almanya'daki fuarda görüşmelerde bulunduğunu anlatan Özpek, "Avrupalılar'ın ürünleri nasıl tükettiğini araştırdık ve tütsülenmiş balığın, barbekü paketle dondurulmuş olarak tüketildiğini gördük. Ardından işletmemizi kurduk. Daha sonra bugün alışveriş yaptığımız arkadaşlarımızı Türkiye'ye davet ettik. Fabrikamızı çok beğendiler. Böylece füme balık üretimine başladık. Yani Avrupalı'dan öğrendiğimizi Avrupa'ya satıyoruz."

Özpek, İlk yıllarda Avrupa Birliği ülkelerine 3 bin avro tutarında ihracat gerçekleştirdiklerini belirterek, bu rakamın her geçen yıl biraz daha artığını söyledi.

Türkiye'ye döviz kazandırdığı, insanlara iş imkanı sağladığı için çok mutlu olduğunu dile getiren Özpek, "Denizli gibi bir sanayi şehrinde en çok vergi veren firmaların içerisindeyiz. Bu benim için onurdur. Çünkü ben Güzelpınar'ın dağlarından çobanlık yaparak bu seviyeye geldim. Geldiğim yeri asla unutmam. 207 kişiye iş imkanı sunarak, Bu yıl 12 milyon avroluk bir anlaşma yaptık" şeklinde konuştu. - Denizli