Geleneksel Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması

Avrupa Birliği Bakanı ve Başmüzakereci Egemen Bağış, "Avrupa'nın tükenen enerjisini de yerine getirecek olan baklavayla birlikte Avrupa Birliği'ne biz yük olmaya değil, yük almaya gidiyoruz. Onların enerjisini almaya değil, onlara enerji vermeye gidiyoruz" dedi.

8. Baklava Festivali ve Geleneksel Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması, Fatih Belediyesi ile Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından Eminönü Meydanı'nda gerçekleştirildi.

Festivale kızı Ecehan Bağış ile gelen Egemen Bağış, burada yaptığı konuşmada, baklavanın, Türkiye kültüründe farklı bir yeri olduğunu anlatarak, "Biz, kız istemeye bile baklavayla gideriz, baklavasına maç yaparız, küskünlükleri baklavayla gideririz, bayramlarımızı baklavayla kutlarız" ifadelerini kullandı.

Baklavayı Türkiye'den "araklamak isteyenler" olduğunu söyleyen Bağış, bazı ülkelerin, baklavanın tescillenmesi için bunu kendilerine mal etmenin yollarını aradığını kaydetti.

Bağış, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Odası, Gaziantep Sanayi Odası ve işadamlarıyla birlikte ortaya muazzam bir çaba konulduğunu ifade ederek, "Avrupa Birliği (AB) sürecinde baklavanın Gaziantep ilimizle anılması için tescillenmesi için gerekli başvuruları yaptık. Allah'ın izniyle bu konuda da başarılı olacağız. Baklavayı kimseye kaptırmayız" diye konuştu.

"Stokçulara karşı önlem alırız"

Egemen Bağış, "fıstık konusunda fiyatları yükselterek, milletin fıstıklı baklavadan mahrum kalmasına sebep olan stokçular" bulunduğunu dile getirerek, şöyle konuştu:

"Türkiye'de vatandaşı mağdur etmek için bazı mamülleri stoklayıp serbest pazar ekonomisinin kurallarını milletin aleyhine kullanma dönemi, AK Parti ile birlikte sona ermiştir. Eğer vatandaşı mağdur eden, akıllarınca bu ülkede bazı ürünlerin stoklanarak fiyatlarını artırıp, sonra da vatandaşa bunun bedelini ödetmeye kalkanlar olursa, biz ona karşı önlemlerimizi alırız."

Gerekirse küresel piyasalardan, Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarının daha ucuz fıstık tüketebilmesi için fıstık alınabileceğine değinen Bağış, "Bu ülkenin fıstık üreticilerine, bu ülkenin tarım sektöründe çalışan insanlarına mağduriyet yaşatıp onların elindekini avucundakini yok fiyatına alıp stoklayıp sonra da sektöre zarar verenlere de ortalığı bırakmayız" dedi.

Bağış, bu konuda kendisiyle paylaşılanları yarın Bakanlar Kurulu'nda Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker ve Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan ile görüşeceğini bildirdi.

AK Parti'nin en başarılı olduğu alanı "belediyecilik" olarak açıklayan Bağış, "Yerel seçimlere doğru kendi partisi içerisinde renkli gül devrimi yapmaya çalışanlara da milletine pala sallamaya çalışanlara da bir mesajım var, kulaklarına küpe olsun. Ne demiş büyüklerimiz: Darı unundan baklava, incir dalından oklava olmaz" ifadelerini kullandı.

"Nasıl İstanbulsuz bir Avrupa Birliği fakir kalırsa, baklavasız bir Avrupa Birliği de tatsız kalır" diyen Bağış, şunları söyledi:

"Onun için Avrupa'nın tükenen enerjisini de yerine getirecek olan baklavayla birlikte Avrupa Birliği'ne biz yük olmaya değil, yük almaya gidiyoruz. Onların enerjisini almaya değil, onlara enerji vermeye gidiyoruz. Baklavamız da inşallah bizim en önemli lobi araçlarımızdan birisi olacak. Ak belediyeciliğe dil uzatanlar, özellikle milletin vicdanında yargılanıp müebbet muhalefete mahkum olmuş Türkiye'nin geleneksel hizipçi partisi, değil 40 fırın ekmek, 40 fırın baklava yese yine bizim hızımıza yetişemez."

"Fıstık fiyatlarına aşırı zam yapıldı"

BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım ise Türkiye'de günlük 600 ton baklava üretimi yapıldığını, 30 bin imalatçı çalışana sahip sektörün, 4 milyar 300 milyon lira yıllık cirosu olduğunu, 4 milyon dolar ihracat geliri bulunduğunu kaydetti.

Yıldırım, yükselen vergiler ve hammadde fiyatlarının sektörün sıkıntıları arasında bulunduğuna değinerek, son dönemde fıstık fiyatlarına aşırı zam yapılmasından şikayet etti.

Yarışma

Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması'nın finalinde 4 usta yarıştı. Yarışmada birinciliği Ramazan Karakuş, ikinciliği Halil Kurt, üçüncülüğü Recep Doğan, üçüncülüğü Yusuf Bakır kazandı.

Birinciye 10, ikinciye 7, üçüncüye 5, dördüncüye 3 adet cumhuriyet altını hediye edildi.

Festivale, İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Asım Güzelbey de katıldı. - İstanbul