Hatay'da Gastronomi Sokağı Yapılacak

Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, Hatay'ın UNESCO tarafından gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilmesine ilişkin, Antakya'ya gastronomi sokağı kurulacağını bildirdi.

Antakya'da Zenginler Mahallesi muhtar ve mahalle sakinleri ile bir araya gelen Savaş, Hatay'ın gastronomi şehri ilan edilmesinin basit bir şey olmadığını ifade etti.

Bunun Hatay için çok önemli olduğunu kaydeden Savaş, şöyle devam etti:

" Birleşmiş Milletler, sizi dünyadaki 26 şehirden biri ilan ediyor. Diyor ki 'sizin geleneksel yemekleriniz, dünyaya örnektir. Bu örneği, lütfen dünyayla paylaşın ve sizin şehrinize zenginlik katsın diyor. Biz bunu özellikle belediyeler ama en çok esnafımız bu konudan faydalanmak için çok çaba sarf etmesi lazım. Çünkü misafirler bizim kültürel tarihimiz için geliyor ama en çok bundan sonra yemek için gelecek ve komşu ülkedeki savaş bittiğinde, biz özellikle bu tarihi dokunun içerisinde bir gastronomi sokağı yapmak istiyoruz. Yani oraya gelen misafirler mutlak sizlere de uğrayacaktır. Bu gastronomi sokağı, Hatay'ı müthiş bir şekilde tanıtacaktır."

Savaş, Hatay'ın 5. teşvik kapsamına alınması için çalışmaların ve görüşmelerin devam ettiğini vurguladı.