Edirne Ticaret Odası Başkanı Zıpkınkurt, Seminere Gelmeyen İşletmelere Kızdı Üzülüyorum

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt, Trakya Kalkınma Ajansı tarafından düzenlenen 'Türkiye ve Trakya'da Coğrafi İşaretler' konulu seminerde bu çalışmalardan para kazanacak olan 50 işletmelerden 5'inin toplantıya katılmamasına tepki göstererek, Biz istediğimiz kadar seminer yapalım, coğrafi işaretle ilgili çalışmalar yapalım. Değerli hocamız gelsin seminer versin ama konunun muhatapları, konudan faydalanacak insanlar, bu işten ticari olarak para kazanacak insanlar salonda yok. Üzülüyorum dedi.

Trakya Kalkınma Ajansı, Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) ile Edirne ve Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde Edirne'de 'Türkiye ve Trakya'da Coğrafi İşaretler' semineri düzenledi. Lalezar restoranda düzenlenen seminere Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt, Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ile işadamları katıldı.

Açılışta konuşan Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, bölgeye özel değerleri ortaya çıkarmak ve kazanca dönüştürmek amacında olduklarını ifade ederek, Trakya Kalkınma Ajansı olarak bölgeye ait değerlerimizi ortaya çıkarma, bunları muhafaza etme, gelecek nesillere aktarabilme ve ticari anlamda nasıl kazanca dönüştürebiliriz, Türkiye'de ve dünyada nasıl pazarlarız Bu konuda çalışmalar yapıyoruz. Yöredeki kadınların, köyde yaşayanların bir nebzede olsa mutfaklarına para götürme imkanlarının sağlanması açısı da önemli. Trakya bölgesinde Malkara'nın kaşarı, İpsala'nın pirinci, Edirne'nin beyaz peyniri gibi 6 adet tescilli ürünlerimiz var. Bunun yanında 15 kadar da başvurusu yapılmış askıda bekleyen ürünlerimiz var. Hazırlığı süren 10'nun üzerinde ürünümüz var. 2020 yılına kadar başvurusu yapılmamış ürünümüz kalmasın. Trakya Kalkınma Ajansı olarak her türlü desteği vermeye hazırız dedi.

'TÜRKİYE, DÜNYADA OLMAYAN BİR POTANSİYELE SAHİP'

Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ise Türkiye'nin dünyanın hiç bir ülkesinin sahip olmadığı coğrafi işaret potansiyeline sahip olduğunu söyledi. Bütün dünyada yöresel beslenme talebinin hızla attığını kaydeden Tekelioğlu, Coğrafi işaretler bakın çok önemli. Bütün dünyada çok önemli bir süreci yaşıyoruz. Endüstriyel beslenme tipine tüketicilerin güveni sarsıldı. Bir sürü yaşanan gıda krizlerinden sonra bu küresel ticaretin bize empoze ettiği beslenme sistemi güzel bir şey değil. Bütün dünyada yöresel talebi hızla artıyor. Türk halkının beslenebilmesi için yöresel ürünler, coğrafi işaretler bir gıda güvenliğini oluşturuyor. Bu bakımından büyük şansımız var ve dünyanın hiç bir ülkesinde bizim sahip olduğumuz coğrafi işaret potansiyeli yok. buna sahip olmak yetmiyor, gerçekten gerekli önemi vermek. Tescil aldıktan sonra yönetimi ve denetim mekanizmalarını hayata geçirmek gerekiyor şeklinde konuştu.

'50 İŞLETMEDEN 5'İ GELMİŞ, ÜZÜLÜYORUM'

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt ise Edirne'de 4 adet coğrafi işaretli (tescilli) ürün olduğunu ve bu ürünlerin imalatçısı anlamında yaklaşık 50 firmadan sadece 5'inin toplantıya katılmasın kızdı. Açılış konuşmasında bu duruma tepki gösteren Zıpkınkurt, Bugün Edirne'de adet coğrafi işarete sahip ürünümüz var. Trakya Üniversitesi bu konuda son derece destek oluyor. Odamızda 20 gün önce bu konuda bir toplantı yaptık. Trakya Üniversitesi tam kadro öğretim kadrosuyla oradaydı. Konunun uzmanları da oradaydı. Bizde il ve ilçelerimizde oda ve borsa başkanlarının yanı sıra coğrafi işaretli ürünlerin imalatçılarını davet ettim. Gelin arkadaşlar üniversitemiz burada, bizler buradayız, coğrafi ürün üreten arkadaşlarımızda üniversite ile buluşturalım. Hocalarımız bize ne verelim konuşalım. Ama üzülerek söylüyorum ki bugün burada gördüğüm gibi Edirne'de 4 adet coğrafi işaretli ürünümüz var. Bunlarla ilgili çalışan firma sayısı yaklaşık 50 ama üzülerek ifade ediyorum burada 5 kişi var. Biz istediğimiz kadar seminer yapalım, coğrafi işaretle ilgili çalışmalar yapalım. Değerli hocamız gelsin seminer versin ama konunun muhatapları, konudan faydalanacak insanlar, bu işten ticari olarak para kazanacak insanlar salonda yok. Üzülüyorum, herkes burada gel ürününüz daha iyi tanıt, daha iyi pazarlamayı öğren, konuşalım burada ama yoksunuz burada dedi.

Zıpkınkurt, Türkiye'nin zengin bir coğrafyaya sahip olarak 3 bin 300 tescilli ürünü olduğunu ancak Avrupa'da bile sadece 3 bin ürün olduğunu belirterek, ürünlere sahip çıkarak, markalaştırarak kazanç sağlanabileceğini de sözlerine ekledi.

Açılış konuşmalarının ardından ayrı oturumlar halinde Coğrafi İşaretlerde Örnek Olay ve Çalışmalar, Türkiye ve Trakya Peynirleri, Coğrafi İşaretlerde Trakya'dan Örnekler konularında seminerler verildi.