Beypazarı'nda Bayram Hazırlıkları Başladı

Beypazarı ilçesinde Ramazan Bayramı hazırlıklarına şimdiden başlandı.

Bayramların vazgeçilmez geleneği olan ev yapımı özel baklavalar, bayram hazırlıklarında önemli bir yer tutuyor. Beypazarı'nda yaşayan kadınlar ise yapımı bir hayli emek isteyen bayramlık baklavalar için imece usulü çalışıyor.

Bayramlık baklavaların yapımı için birarada çalıştıklarını söyleyen Nebahat Yılmaz, "Biz Beypazarı kadınları olarak biraraya gelerek baklavalarımızı birlikte açarak yaparız. Bayrama sayılı günler kaldı, komşularımızla yardımlaşarak baklavaları hazırlıyoruz" dedi.

Bayramlık baklavaların özel olarak hazırlandığını belirten Yılmaz, 60 kattan başlayarak 79 kata kadar baklava yaptıklarını, yufkaları açıp döşerken iki kat ceviz kullandıklarını belirtti.

Yayıncı: Şükran Yücel - ANKARA