Dr. Polat: "Kış Sebzeleri Vitamin Deposudur"

Diyarbakır Yenişehir 14 Nolu ASM Aile Hekimi Dr. Muzaffer Polat, "Kış sebzeleri vitamin deposudur" dedi.

Soğuk kış aylarında kış sebzelerinin tüketilmesinin insan sağlığını olumlu yönde etkilediğini belirten Dr. Muzaffer Polat, sebzelerin vücuda direnç verdiğini, birçok hastalığa karşı koruyucu olduğunu ifade etti. Dr. Polat, "Kış mevsiminde havuç, kırmızı pancar ve lahana gibi sebzeler mineral ve vitamin yönünden çok zengindir. Halkımız kış aylarına ait olmayan sebzelerden uzak durması gerekiyor sağlığı bakımından. Lahana ve pırasa gibi tarla ürünlerinin serada yetiştirilen diğer sebzeler gibi

üretimlerinin çevreye zararlı olmadığı hatırlatıldı. Önerimiz lahananın haftada en az bir kez yemek menüsünde yer alması gerekiyor. Bu sebzede demir, kalsiyum ve potasyum ile C ve B6 vitaminleri açısından zengindir. Taze sarımsak, kırmızı lahana, soğan ile birlikte kereviz, havuç ve kır sakızı gibi sebzelerin insan sağlığını korumada büyük önemi vardır" dedi.

Ofis semtinde bulunan bir marketin sebze reyonu şefi Hüseyin Adıgüzel de, "Kış aylarında lahana, karalahana, havuç, pırasa ile kırmızı pancar müşterilerimizin en büyük tercihleri arasındadır. Bazı günler müşterilerimize sebze yetiştiremiyoruz" şeklinde konuştu. - DİYARBAKIR