"Gıda Şehrine Yolculuk Projesi" Tanıtıldı

Zirve Üniversitesi ve Gaziantep Sanayi Odası işbirliğiyle hazırlanan "Gıda Şehrine Yolculuk Projesi" tanıtıldı.

Proje Koordinatörü ve Özpolat Makina A.Ş, Yönetim Kurulu Başkanı Ali Özpolat, yaptığı açıklamada, proje kapsamında yapılacak çalışmalarla Gaziantep'e gıda laboratuvarı kazandırılacağını belirtti.

Laboratuvar sayesinde üniversite öğrencilerinin akademik, teorik çalışmalarını uygulamalı olarak deneme ve görme imkanı bulabileceklerini dile getiren Özpolat, şunları kaydetti:

"Proje kapsamında doktora, yüksek lisans ile lisans öğrencileri, hazırlayacakları tez ve projeleri uygulamalı olarak yapma olanağına kavuşacak. Gaziantep'teki tüm değirmen sanayicilerine hizmet verecek ve yol gösterici olacak bu proje, sanayicimizin ufkunu açacak, onların vizyon kazanmalarını ve mevcut teknolojilerini daha da geliştirmelerini sağlayacak. Laboratuvarın içinde mısır irmiği laboratuvarı da bulunacak. Türkiye'de ilk olacak bu laboratuvarın örneği bulunmuyor."

Özpolat, projeyi değerlendirip olumlu yaklaşarak desteğe layık gördükleri ve her zaman kendilerine yol gösterdiği için İpekyolu Kalkınma Ajansı uzmanlarına teşekkür etti.

Zirve Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fatih Töremen de üniversite-sanayi işbirliğini sağlayacak olan projeyi desteklediklerini ve hayata geçirilmesi için çalıştıklarını ifade etti.

Proje Danışmanı Arzu Yılmazkaya ise projeyle sanayinin katma değerinin artırılmasının ve ihracata yönelik üretimin geliştirilmesinin sağlanacağını kaydetti.

- GAZİANTEP