Kurbanlık Fiyatlarında Yüzde 15 Artış Öngörülüyor

Sivas Ticaret Borsası Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu, Sivas'ın canlı hayvan yetiştiriciliğinde 3. sırada olduğunu söyledi.

Kurban satışlarının başladığını kaydeden Hastaoğu, Sivas'tan her yıl şehir dışına çok sayıda canlı hayvan gönderildiğini belirterek, "Bu yıl potansiyelimiz büyükbaş hayvanda yaklaşık 30 bin. Bunun 15 bini ilimiz için ayrıldı. 15 binininse besicilerimiz tarafından İstanbul, Ankara, Bursa ve İzmir başta olmak üzere bir çok ilde satışı gerçekleştirilecek" diye konuştu.

Hastaoğlu, "Bu yıl kurbanlık fiyatlarında yüzde 15 artış öngörüyoruz. Kurbanlık hayvan ve et fiyatında Türkiye genelinde en uygun satışı gerçekleştiren illerden biri olacağımızı düşünüyorum" ifadesini kullandı.

Hastaoğlu, küçükbaş hayvan fiyatlarında geçen yıla göre bir değişiklik olmadığını dile getirerek, "Küçükbaş hayvan fiyatları, bu yıl da 500 lira ile bin lira arasında değişir. Büyükbaş hayvan fiyatları, geçen yıl 2 bin ile 8 bin lira arasında değişiyordu. Bu yıl 3 bin ile 10 bin lira arasında değişebilir. Kurbanlık sayısı açısından da hiçbir sıkıntımız yok. Hayvan sayımız kurban için yeterli" dedi.

Kurbanlık kilogram fiyatlarına dikkati çeken Hastaoğlu, geçen yıl tosunun 12, düvenin 11, ineğin 10, koyunun 10 ve koçun da 11 liradan alıcı bulduğunu ifade etti.

Hastaoğlu, bu sene tosunun 14, düvenin 13, ineğin 12, koyunun 11, koçunsa 12 liradan satılacağını kaydetti.

Hayvan ithalatının Kurban Bayramı sonrasında yapılmasının üretici için çok isabetli bir karar olduğunu belirten Hastaoğlu, "Üreticilerimiz bir yıl hayvanın kahrını çekiyor. Bu emeğinin karşılığını da Kurban Bayramı'nda alması gerekiyor. Bu uygulama gayet yerinde oldu" ifadesini kullandı.

"TÜRKİYE'NİN EN KALİTELİ ETİNİ ÜRETİYORUZ"

Hastaoğlu, şunları kaydetti:

"Et kalitesinde de Sivas ön planda olan iller arasında. Hemen hemen Türkiye'nin en kaliteli etini üretiyoruz. Bizdeki sistem öncelikle meralarda yaylım, daha sonra besiye alma. Dağlardaki ot çeşidimizin çok olması dolayısıyla et kalitemiz bir numaradır. Kurbanlıklarda alıcılar tarafından en çok Sivas, Tokat, Yozgat ve Kayseri'den getirilen hayvanlar tercih ediliyor. Şehir dışındaki vatandaşlarımız ilimizden götürülen hayvanları gönül rahatlığıyla alabilirler. Sivas'tan giden hayvanları alan vatandaşlarımız hem daha uygun, hem de daha kaliteli et yiyebilecek."