Omü'de 'Veteriner İlaç Kalıntıları' Sempozyumu

Türkiye Veteriner Hekimler Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Ender Yarsan, "İlaç kullanıldığı sürece, hayvansal kaynaklı gıdalarda ilaç kalıntıları bulunacaktır. Önemli olan kalıntıların sıklığı ve düzeyini kontrol altında tutmaktır" dedi.

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi, Türkiye Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanlık Derneği (EKMUD) ve Veteriner Farmakoloji ve Toksikoloji Derneği tarafından OMÜ Atatürk Kültür ve Kongre Merkezi'nde 'Veteriner İlaç Kalıntıları' Sempozyumu düzenlendi. Düzenlenen sempozyuma konuşmacı olarak katılan Türkiye Veteriner Hekimler Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Ender Yarsan, veteriner ilaç kalıntıları ve Türkiye mevzuatı hakkında bilgi verdi. Prof. Dr. Erder Yarsan, "Veteriner ilaçlarının kullanım amaçları, hastalığın önlenmesi, davranışların değiştirilmesi, verimin arttırılması ve gıda kalitesinin iyileştirilmesi olarak sıralayabiliriz. Her hayvan yaşamında ilaca birçok kez maruz kalır. İlaçların yararlı etkileri varken zararlı etkileri de vardır. Hayvansal gıdalarda ki ilaç kalıntıları, tüketici sağlığını ve refahını, ülke ekonomisini ve uluslararası boyutu olan bir durumdur. İlaç kullanıldığı sürece, hayvansal kaynaklı gıdalarda ilaç kalıntıları bulunacaktır. Önemli olan kalıntıların sıklığı ve düzeyini kontrol altında tutmaktır. Gıdalarda bulunmasına izin verilen miktarın üzerinde ki kalıntılar toksikolojik yönden tüketiciler için potansiyel tehlike oluştururlar" dedi.

Sempozyumda ayrıca Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hakan Leblebicioğlu, OMÜ Rektör Danışmanı Prof. Dr. Abdurrahman Aksoy, Prof.Dr. Arturo Anadon da konuşma yaptı. Sempozyuma ayrıca OMÜ Rektör Yardımcısı Halis Ölmez, Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, öğrenciler ile çok sayıda davetli katıldı. - SAMSUN