Adıyaman Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İl Özel İdaresi tarafından yürütülen proje kapsamında 123 fırıncı esnafına hijyen ve ekipman desteği verildi. Her fırıncıya hamur pasası, tırnak aparatı, iş elbisesi ve hijyen seti dağıtıldı; maliyetin yarısı hibe olarak karşılandı.
6 Şubat depremleri sonrası fırıncı İriağaç, 95 metrekarelik yerinin yerine 30 metrekare dükkan verildi.
Şahinbey Belediyesi zabıta ekipleri, hijyen kurallarına uymayan bir fırını hamam böceği tespiti üzerine 7 gün süreyle kapattı. İşletme sahibinin 'İki tane böcekten ne olacak?' sözleri dikkat çekti. Başkan Tahmazoğlu, denetimlerin kararlılıkla süreceğini vurguladı.
Hatay’da zabıta ekiplerinin fırına gerçekleştirdikleri denetimde iş yerinde paletlerin altında fare dışkısı ve farelerin parçaladığı çuvallar tespit edildi. Hijyen kurallarına uymayan fırının faaliyetleri durdurulurken derin dondurucuda buz kırmak için bulunan paslı keserse zabıta ekiplerini hayrete düşürdü. Zabıta müdürü Ali Avan, "Fare pisliklerinden benim midem bulanıyor şuan. Son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayalar var, bunlar insanları öldürür" dedi.
Şanlıurfa’da pide fırınına pişirilmek üzere teslim edilen tepsinin kaybolması, kanlı bir hesaplaşmaya dönüştü. Pişmesi için bıraktığı patlıcan ve biberlerin kaybolmasına öfkelenen bir müşteri, çıkan tartışmada fırıncı ustasını bıçakla ağır yaraladı. Fırıncı yoğun bakımda yaşam mücadelesi verirken, saldırgan polis tarafından yakalandı.
Mersin’in Tarsus ilçesindeki bir fırında yapılan denetimlerde mide bulandıran görüntüler ortaya çıktı. Ekmek üretiminde kullanılmak üzere hazırlanan 660 kilogram hamurun içinde haşere tespit edildi. Hamurlar imha edilirken, mevzuata aykırı uygulamalar belirlenen işletmelere idari işlem başlatıldı, bir işletmeye ise 17 ayrı uygunsuzluk nedeniyle 17 idari para cezası kesildi.
Ankara'da bir fırıncı, el freni inik kamyoneti durdurarak büyük bir kazayı önledi.
3 çocuk annesi Gamze Şimşek, babasının mesleğini sürdürüyor ve kadınların gücüne örnek oluyor.
Karabük'te Ecrin Yüksel, aşçılık mezunu olarak babasının fırınında çalışarak kadınları temsil ediyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı'nın desteklediği kampanya kapsamında ekmeklerde en az yüzde 70 tam buğday unu kullanılması hedefleniyor. Uygulama kamu kurumlarından başlayarak bir yıl içinde Türkiye geneline yayılacak.
Cizre'de fırıncı esnafı, şikayet ve taleplerini görüşmek için istişare toplantısı düzenledi.
Birgül Tepe, Turnalık Yaylası'nda fırın ustası olarak 6 yıldır ekmek pişiriyor ve aile ekonomisine katkı sağlıyor.
Alaçam'da belediye ve fırıncıların iş birliğiyle uygun fiyatlı ekmek satış büfesi hizmete girdi.
Adana'da fırıncı Abit Yüksel, çay demlemek için benzin dökerek alev aldı; yara almadan kurtuldu.
Erciş'te fırıncı Yılmaz Şit, yoğun kar nedeniyle yiyecek bulamayan hayvanlar için ekmek bıraktı.
16 yaşındaki Memiş Akçakaya, fırın ustalığını geliştiriyor ve yurtdışında kendi fırınını açmayı hedefliyor.
Gazze'de savaşın yıkımına rağmen, akademisyen olma hayalini fırıncılıkla sürdüren Ebu Islih'in hikayesi.
Yunanistan'da 49 yaşındaki bir fırıncı, hamur yoğurma makinesine takılan eşarbı nedeniyle boğularak hayatını kaybetti. Zoe adlı fırıncı, Larissa yakınlarındaki Damasi köyünde bir işletme sahibiydi. Makinesini temizlerken yaşanan bu trajik olay sonucunda Zoe'nin hayatını kaybetmesi, yerel topluluğu derinden üzdü. Zoe, geride iki çocuk bıraktı. Polis, olayın detaylarını araştırmaya devam ediyor.
Erol Gezginci, deprem sırasında fırında çalışırken lavaşları fırına attı ve küreğini kurtardı.
Samsun'da fırında alacak yüzünden çıkan tartışmada bir kişi tüfekle yaralandı, fırıncı tutuklandı.
Çarşamba'da ekmek fiyatı 16 Ekim'den itibaren 15 TL olarak belirlendi, maliyet artışları etkili oldu.
Ekmek takası tartışmasında meslektaşını yaralayan fırıncı tutuklandı.
Fırıncılar arasında ekmek takası nedeniyle çıkan tartışmada biri tabancayla yaralandı.
Aksaray'da fırıncı, ekmek takasındaki anlaşmazlıkta rakibini bacağından vurdu. Olayın detayları incelemede.
Samsun fırıncıları, 200 gram ekmeğin fiyatını 15 TL olarak artırmayı istiyor; vatandaşlar tepki gösteriyor.
Eskişehir'de bozuk para sıkıntısı çeken bir fırıncı esnafı, çareyi sıra dışı bir kampanya düzenlemekte buldu. 100 adet 50 kuruş getirene 1 ekmeği bedava vermeye başlayan esnaf, "Elimizde yeterince yok, Merkez Bankası'nda da bulunmadığı için kampanya başlattık. Para üstü verirken zorlanıyoruz" dedi.
İzmir'de sıcaklık 40 dereceyi aşarken, metal ustaları ve fırıncılar zorlu koşullarda çalışıyor.
Fırın ustaları, 300 dereceyi bulan ateş karşısında özveriyle çalışarak ekmek üretmeye devam ediyor.
Fırıncı Halil Toprak, ekmekteki zammın ardından fiyatı 12 liradan 9 liraya düşürdü.
Fırıncılar, 250 derece fırın sıcaklıklarına alıştıkları için 35 derece dışarıyı ferah buluyor.
03 Eyl 
