Japon Mutfağı, Unesco'nun Kültürel Miras Listesinde - Son Dakika
Son Dakika Logo

Japon Mutfağı, Unesco'nun Kültürel Miras Listesinde

Japon Mutfağı, Unesco\'nun Kültürel Miras Listesinde
05.12.2013 09:13

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO),  geleneksel Japon yemeklerini kültürel miras listesine ekledi.

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO),  geleneksel Japon yemeklerini kültürel miras listesine ekledi.

Azerbaycan'da toplanan UNESCO komitesi, mevsimine göre seçilen malzemelerin kullanıldığı ve "washoku" adıyla bilinen geleneksel Japon yemeklerinin benzersiz bir tada sahip olduğunu açıkladı.

Japon Kültür İşleri Ajansı Komiseri Masanori Aoyagi, düşük kalorili ve sağlıklı "washoku"nun hazır gıdalara yenik düşmemesi için ellerinden geleni yaptıklarını söyledi.

Daha önce sadece Fransız mutfağı, UNESCO'nun kültürel miras listesine girmeye hak kazanmıştı.

Komite, hep birlikte yemek yeme ve yemeği paylaşma geleneğinin damgasını vurduğu Akdeniz beslenme biçimini de listeye ekledi. - Tokyo

Kaynak: AA

Son Dakika Güncel Japon Mutfağı, Unesco'nun Kültürel Miras Listesinde - Son Dakika


Advertisement