Havza'da Fırınlarda Pide Denetimi Yapıldı

Havza'da rutin fırın denetimlerine devam eden belediye zabıta ekipleri, bu kez de ramazan pidesi denetimi yaptı. Denetimlerde pideler normal gramajın üstünde çıktı.

Ramazan pidesi yapılan 9 ekmek, 2 simit ve 6 pide salonunda denetim yapan ekipler, gramaj, un depoları, hamur imalathaneleri ve pide yapımında kullanılan malzemelerin temiz olup olmadıkları ile bulundurulması gereken açılış ruhsatı, portföy muayene kartları gibi diğer evrakları inceledi.

Yapılan denetimlerde iş yeri sahipleri genel hijyen kurallarına uymaları konusunda uyarıldı. Zabıta ekipleri tarafından yapılan gramaj kontrollerinde ise 300 gram olan pideler gramajlarından ağır geldi.

Denetimlerde genel olarak fırınların pidelerin gramajlarının belirlenen tarifenin üstünde olduğunun görüldüğünü belirten Havza Belediyesi Zabıta Müdürü Erhan Demir, "Ramazan sofrasının olmazsa olmazı olan pidenin son derece hijyenik ve sağlık kurallarına uygun şekilde vatandaşların sofrasına gelmesi için denetimleri aralıksız devam edecek. Yaptığımız denetimlerde herhangi bir olumsuzluğa rastlamadık. Tüm fırıncı arkadaşlarımıza gerek gramajda gerekse temizlik konusunda göstermiş oldukları hassasiyet için teşekkür ediyorum" dedi. - Samsun