Akdeniz'den Güneydoğu'ya "Gastronomi Turizmi Koridoru"

İpekyolu Kalkınma Ajansı'nın (İKA) gastronomi turizminin artırılması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması amacıyla Akdeniz'den Güneydoğu'ya uzanan hatta gastronomi turizmi koridoru oluşturacağı bildirildi.

İKA'dan yapılan yazılı açıklamada, bölgenin tanıtım ve görünürlüğünü artırmak için ulusal ve uluslararası alanda çalışmalar yürüten ajansın, Gaziantep'ten sonra Hatay'ın da UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilmesiyle, Akdeniz'den Güneydoğu'ya uzanan hatta gastronomi turizmi koridoru oluşturmak için kolları sıvadığı belirtildi.

İş birliği kapsamında bölge illeriyle toplantılar yapılıp, gastronomiyle ilgili etkinliklere etkin katılım sağlanacağı ifade edilen açıklamada, ajansın bölgedeki kültürel çeşitliliğin desteklenmesi ve zengin mutfağının tanıtılması adına 2018 yılında Gastronomi Turizmi Sonuç Odaklı Programı ilan ettiği anımsatıldı.

Açıklamada, bölgenin gastronomi alanında var olan potansiyelinin değerlendirilerek, gastronomi turizminin geliştirilmesinin hedeflendiği vurgulanarak, şunlar kaydedildi:

"İpekyolu Kalkınma Ajansı, program kapsamında 2018 faaliyetlerine ek olarak ekim ayında Adana Lezzet Festivali ve Antalya'da düzenlenecek Yörex Fuarı'na katılım sağlayarak bölgenin tanıtımını yapacak. İstanbul'da düzenlenecek Adıyaman Tanıtım Günleri ve Kilis'te düzenlenecek Zeytin Festivali'ne de destek sağlayacaktır. 2019 yılında da uygulanması planlanan Gastronomi Turizmi Sonuç Odaklı Program kapsamındaki uluslararası festivalle de bölge mutfağını dünyaya açacak."