Çerezlik kabak çekirdeğindeki rekolte ve fiyat üreticinin yüzünü güldüürdü - Son Dakika
Ekonomi

Çerezlik kabak çekirdeğindeki rekolte ve fiyat üreticinin yüzünü güldüürdü

Türkiye'nin kabak çekirdeği ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan Kayseri'de, yüksek rekolte ve fiyatlar bu yıl üreticiye adeta çifte mutluluk yaşattı. 22 liradan sezona başlayan kabak çekirdeğinin 27 liralara kadar çıkması bekleniyor.

09.10.2021 11:54  Güncelleme: 12:23
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Erciyes Dağı'nın eteklerindeki tarlalarda yetiştirilen ve tüflü toprak yapısı dolayısıyla aromatik bir lezzete sahip kabak çekirdeği, kalitesiyle piyasada aranır hale geldi. Tomarza Kabak Çekirdeği Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Öztaş, Türkiye'nin çerezlik çekirdek ihtiyacının yüzde 35'ini Kayseri'nin karşıladığını, kentteki üretimin yüzde 65'inin de Tomarza'da gerçekleştiğini söyledi.

Kayseri'de çerezlik kabak çekirdeğinde rekolte ve fiyat üreticiyi sevindirdi

"FİYAT 22 LİRADAN BAŞLADI AMA 27 LİRAYA KADAR ÇIKAR"

Bu yıl ürün veriminden memnun olduklarını belirten Öztaş, "Geçen seneki hava şartlarından dolayı kaybettiğimiz ürün kalitesini bu yıl yakaladık. Bu sene 20-22 bin ton bandını aşmış durumdayız, hasat tamamen olmadığı halde. Bu da çiftçilerimizin biraz daha rahat nefes almasını sağladı. Bu sene yine fiyat olarak kilogramı 22 liradan başladı ama 26-27 liraya kadar çıkar. Tabii 30 lira bandını yakalar mıyız bunu da piyasanın talebi gösterecek. Çekirdeğimiz birinci sınıf. Bölgemizde zaman zaman sulu tarımda çerçeveli ekime başlandı ama genelde biz bölgenin coğrafi yapısından dolayı kıraç ekiyoruz. Arazinin engebeli oluşu da sulamaya pek elverişli değil ama kumlu ve bimsli toprak yapısından dolayı çekirdek daha iyi besleniyor. Bunlar çekirdeğe aromatik lezzet veriyor. Çiftçinin bu yıl hem rekolte hem de fiyat olarak memnun olması gerekiyor. Geçen sene bölge olarak 12-13 bin ton rekolte, yüzde 65 ürün kaybımız vardı. Şu anda kalite ve ürün artışı olarak yüzde 90'lardayız." dedi.

Kayseri'de çerezlik kabak çekirdeğinde rekolte ve fiyat üreticiyi sevindirdi

"TÜRKİYE'DE BİR NUMARAYIZ"

Kabak çekirdeğini doğal olarak kuruttuklarını anlatan Öztaş, ürünün tamamen kuruması gerektiğini yoksa raf ömrünün kısalacağını dile getirdi. Öztaş, çekirdeği piyasaya tüccarlar aracılığıyla sunduklarını ifade ederek, "Kalite olarak, lezzet olarak, her yönüyle kabak çekirdeğinde Türkiye'de bir numarayız. Bizim çekirdeğimiz çok kaliteli olduğu için talep de çok. Türkiye'nin her bölgesine Tomarza kabak çekirdeği ulaşıyor. Bunu da tüccarlarımız yapıyor. Kabak çekirdeğimiz Orta Doğu'ya hatta Güney Amerika'ya kadar gidiyor. Markalaşma yolunda da ilerlemek istiyoruz." diye konuştu.

Kayseri'de çerezlik kabak çekirdeğinde rekolte ve fiyat üreticiyi sevindirdi
Çerezlik kabak çekirdeğindeki rekolte ve fiyat üreticinin yüzünü güldüürdü
Kaynak: AA

Son Dakika Ekonomi Çerezlik kabak çekirdeğindeki rekolte ve fiyat üreticinin yüzünü güldüürdü - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

    Yorumlar (1)

  • serdal şimşek: Üreticinin yüzü hiç bir zaman gülmez kardeşim. 22 TL. diyor, 27 ye çıkacak diyor.Biz kabak çekirdeğini 60-65 TL.ye alıyoruz(pardon; arada bir alıyoruz ) Aradaki fark kimin cebine gidiyor? 30 3 Yanıtla

Advertisement