Uçak Mühendisliğini Bıraktı 'Bardakta Kısırı' Dünyaya Satacak

Öğrenci evinde çeşitli soslarla yaptığı kısıra komşuların ilgi göstermesi üzerine ticarete atılan uçak mühendisi Doğukan Yavuz, dünyaya "bardakta kısır" ihraç edecek.

11.01.2016 11:22 Güncelleme: 12:03

Abone ol

Öğrenci evinde çeşitli sosları karıştırarak yaptığı kısıra komşuların ilgi göstermesi üzerine ticarete atılan uçak mühendisi girişimci Doğukan Yavuz, dünyaya "bardakta kısır" ihraç etmeyi planlıyor.

Kartepe'de bulunan üretim tesisinde 18 kişi istihdam eden 25 yaşındaki Yavuz, ürettiği aylık 10 bin kap kısırı İstanbul, Ankara, Kocaeli, Kayseri'deki alışveriş merkezleri ile öğrenci yurtlarında satışa sunuyor.

Yavuz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kocaeli Üniversitesi Havacılık ve Uzay Bilimleri Fakültesi Uçak Mühendisliği Bölümü'nden mezun olduğunu belirterek, küçüklüğünden bu yana ticaret yapmayı hedeflediğini söyledi.

ÜNİVERSİTEDE OKURKEN İCAT ETTİ

Üniversitede okurken arkadaşlarıyla evde sürekli farklı yemekler pişirdiklerini ifade eden Yavuz, değişik soslar deneyerek kısır yaptıklarını anlattı.

Yavuz, kısırı kadın komşularına ikram ettiklerini belirterek, "Kadınlar kısırı beğendi. Zaman zaman yaptıkları günlerde bizden kısır istiyorlardı. Biz onlara kısır gönderiyorduk onlar da bize sıcak yemek veriyorlardı. Sonra bunun ticaretini yapma fikrim oluştu. Arkadaşımla 3 yıl önce düşündüğümüz projeyi 5 ay önce hayata geçirdik. Kısırda damak tadımıza uyan özel bir sos var. Sosun şifresini de kimseye vermiyoruz. Klasik, acılı, kaşarlı ve tavuklu kısır yaptık ve üretim tesisi açtık" diye konuştu.

"HAYATIMI GİRİŞİMCİ OLARAK DEVAM ETTİRECEĞİM"

Bardakta kısırın patentini aldıklarını anlatan Yavuz, bu yoldan para kazanmak istediğini bildirdi.

Yavuz, hayatını kendi hayalleri doğrultusunda şekillendirmek istediğini, bu yüzden girişimci olduğunu anlatarak, "Uçak mühendisi olabilirim ama hayatımı girişimci olarak devam ettirmek istiyorum. O yüzden şirketimizi kurduk. Ürün piyasaya sunuldu, satışlar için pazarımızı oluşturduk. Mimarlara ürünümüze ait stant tasarlattık. İlk olarak İzmit'teki bir alışveriş merkezinde satışa başladık. Kısırı yiyen herkes daha sonra tekrar gelip alıyor" ifadelerini kullandı.

"BARDAKTA KISIR DÜNYA YOLLARINDA"

Özellikle gençlerin bardakta kısıra yoğun ilgi gösterdiğini vurgulayan Yavuz, şöyle devam etti:

"Herkes 'Benim aklıma gelmişti' diyor ama biz bunu hayata geçirdik. Ürünümüzle ilgili satış yerlerimiz var. Üniversitede Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumunda kalan kız öğrenciler özellikle ilgi gösteriyor. Ayrıca büyük alışveriş merkezlerinde vatandaşlara sunduğumuz kısır, oldukça rağbet görüyor. Kocaeli Ticaret Odası Akademi'nin verdiği eğitimde büyüklerimiz bizi farklı pazarlara yönlendirdi. Onlar Endonezya fikriyle geldiler. Nasıl olması gerektiğini anlattılar. Endonezya'daki yetkililerle görüşmeler yaptık. Girişimcilik ruhuyla çıkardığımız bardakta kısırı şu an dünya piyasasına pazarlamaya başladık. İlk etapta Endonezya ile görüşmeye başladık fakat daha sonra Ortadoğu'yu gözümüze kestirdik."

Buradaki ülkelerde pirinç ve bulgur üretiminin aşırı olduğuna değinen Yavuz, bundan dolayı 'Bu pazarda olmalıyız' dediklerini aktardı.

Yavuz, bu nedenle ufuklarını genişlettiklerini dile getirerek, "Küçük bir fikirle ortaya çıkan bardakta kısır şu an dünya yollarında. Dünyaya açılmaya başladık. Çin, Pakistan, Malezya, Endonezya, Hindistan gibi ülkelerin bulgur ve pirinç tüketimi fazla o yüzden Türkiye'den daha büyük bir pazar var. Başarılı olacağımızı düşünüyorum" diye konuştu.

Kaynak: AA

Sizin düşünceleriniz neler ?

Yorumlar (18)

turk:
bende cok guzel kisir yaparim acaba bende tenceredemi satsam 15 0 Yanıtla
ikm:
muhendislik okumuş kısırı bulmuş aaaa birde bardaga koymuş ellerine saglık :D 13 2 Yanıtla
.....:
Kısır çabuk bozulan bir yemek. Koruyucu kimyasalları da ilave eder artık . 14 0 Yanıtla
mühendis:
mesleğine güveni yoktur(diplomayı güç belaa almıştır) ne yapsam derken uçakçı arkadaş kısırcı olmuştur. üniversitede derse girmeyen ama kafeda bekleyen birisi olduğunu düşünüyorum 7 6 Yanıtla
stealth:
sozgelimi alman muhendisligi dunyaca meshurdur onu bu kadar unlu yapan egitimin kalitesidir.ama tum alman muhendisler basarilidir sonucu cikmaz fakat alman muhendisligi dunya capinda genel kabul gormustur cok basarilidir.egitim uygulama dogru kisilerin dogru bolumde yer almasi gibi faktorler etkiler sonucu.turkiyede basarili olamayan bir turk almanyada daha genis olanaklarla dunya capinda basarili bir muhendis olabilir.ve varda zaten.turkiyede egitim sistemi silbastan degismeli turkiyede basarili olamayan turk insani nasil oluyorda avrupada dunyaca taninmis basarilara imza atiyor.oyleyse egitim sistemi modernlesmeli. 10 0 Yanıtla
stealth:
turkiyede gercek muhendis yok yazmaktan biktim usandim.universiteye gidersin formulleri ezberlersin dersleride ezberlersin yeterli puan aldinmi tamam muhendissin.o kadar...ama muhendislik sizin dusundugunuz sey degil birkere anadil duzeyinde ing germ yada fransizca bilmen lazim.uygulamali egitim olmaliki turkiyede zaten hava araclari uretimi yok neyi gosterecekler.uniyi bitirmeden evvel kendi master tezini sunman lazim kabul edilirse ve basariliysa muhendis diplomasi almaya hak kazanirsin.yoksa oyle muhendisim demeyle olmuyor.ben turkiyede oyle muhendisler gordum ki birakin ingilizceyi anadilini konusamiyor laptopuna format atamiyor.pehhh mihendismis 9 1 Yanıtla
KOULU:
Ohaaa yalanını yiyim. kocaeli üniversitesinden 5 sene okudum Havacılık ve Uzay Bilimleri Fakültesi Uçak Mühendisliği Bölümü diye birşey duymadım. sivil havacılık var teknik personel ihtiyacını karşılamak üzere. mühendislik hikaye. 7 0 Yanıtla
mali Müşavir orhan :
boş is bu bugünlerinizi ararsıniz derhal vazgecin 4 3 Yanıtla
objektif 33:
Aklına turp suyu sıkayım sanki işportacı yok memlekette 6 1 Yanıtla
kahin:
kısır beyinli 1 4 Yanıtla

Tüm yorumlar için tıklayınız

SonDakika.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve sondakika.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.