Arap Birliği Zirvesi Liderlerini Türkler Ağırlıyor

Arap Birliği Organizasyonda Türkiye'den 2 bin 500 personel görev yapıyor.

Bağdat'ta 27- 29 Mart tarihlerinde düzenlenen Arap Birliği Zirvesi için misafir ülke liderlerinin otel, konaklama ve ikram hizmetlerini Türkiye'nin en büyük grubu olan Rixos grubu üstlendi. Rixos Hotels, Irak'ın başkenti Bağdat'ta düzenlenen 23. Arap Birliği Zirvesi'nin tüm konaklama ve ikram hizmetlerini gerçekleştiriyor. Rixos grubu, zirve boyunca katılımcıların konaklayacağı otel ve saraylara da hizmet veriyor. 2000 yılında Antalya'da kurulan ve dünyanın en hızlı büyüyen lüks otel zincirlerinden biri haline gelen Rixos Hotels, başarılı operasyonlarına bir yenisini daha ekledi.

TÜRKİYE'DEN 2 BİN 500 PERSONEL

Bugüne kadar 14 uluslararası zirve ve organizasyona sunduğu hizmetlerle imza atan Rixos Hotels, 23'üncü Arap Birliği Zirvesi için yenilenen 5 yıldızlı 7 otel, 6 saray ve 18 villada Rixos Hotels konseptinde, tüm tesisler Rixos Hotels standartları ve çalışanlarıyla zirve boyunca yaklaşık 6 bin yatak kapasiteli bir zinciri de işletmiş olacak. Personel kıyafetlerinden oda hizmetlerine, restoranlardan ürün konseptlerine kadar zirvenin tüm ağırlama ve ikram hizmetlerini üstlenen Rixos Hotels, zirve için Türkiye'den Bağdat'a giden yaklaşık 2 bin 500 Türk personeliyle görev alıyor.

Organizasyon sırasında yiyecek-içecek kadrosunda 600 şef, 820 servis görevlisi ve 250 steward yer alırken, mutfakta 10 şef, 91 sous chef, 229 komi bulunacak. Ayrıca 56 baş garson, 130 captain, 78 buttler, 62 özel protokol servis görevlisi, 120 garson ve servis komisiyle hizmet veriyor. Rixos Hotels çalışanları aralarında Kuveyt, Ürdün, Lübnan, Moritanya ve Somali liderlerinin bulunduğu 10 ülkenin devlet başkanları ve diğer tüm ülkelerin protokollerine hizmet veriyor.

24 SAAT KESİNTİSİZ HİZMET

Devlet Başkanları başta Cumhuriyet Sarayı olmak üzere kendileri için özel olarak tahsis edilen saraylarda konaklarken, Rixos Hotels'in özel aşçıları, uşakları ve özel protokol görevlileri 24 saat kesintisiz hizmet verecek. Körfez savaşında CNN'in bütün dünyaya naklen yayın yaptığı Al Rasheed Oteli'nin de kullanılacağı organizasyonda dünya mutfaklarının yanı sıra Lübnan ve Türk lezzetleri de ikram ediliyor. Zirve için hazırlanan mönülerde Bağdat, Erbil ve Türkiye başta olmak üzere çok farklı ülkelerden gelen ürünler sunuluyor.

24 AYAR ALTINDAN HURMA

Zirvenin mönüsü Irak ve Türk mutfağından seçilmiş yemeklerden oluşuyor. Ana yemekte yer alan kuzu Ortadoğu mutfağının en özel pişirme yöntemleri ile hazırlanarak servis edilecek. Zengin zeytinyağlı yemeklerden, pilav çeşitlerine, Osmanlı Mutfağı'ndan Arap Mutfağı'na kadar dünya mutfağının en özel lezzetleri Rixos Hotels'in ödüllü aşçıları tarafından yorumlanacak. Mönüde yer alacak olan tatlı ise Bağdat hurması olacak. Hurma Ortadoğu baharatları ile hazırlanıp 24 ayar altın ile kaplanacak ve mönünün sürpriz tadı olacak. Ayrıca Ortadoğu'nun en favori tatlısı olan Türk baklava servisi yapılacak.

"GEÇEN SENEDEN BERİ HAZIRLANIYORUZ"

Rixos Grubu Operasyon Müdürü Uğur İncesu, yurt dışında Afrika Birliği ve Arap Birliği ile yaptıkları bu çalışma içinorganizasyona geçen yıldan bu yana hazırlandıklarını söyledi. İncesu, "Hem Türk turizmi için hem grubumuz için belki de dünyada eşi ve benzeri olmayan bir organizasyon" dedi. Çok kısa zaman içinde 3 bine yakın oda açtıklarını 2 bin 500'e yakın hem grup içersinden hem Rixos çalışanlarından hem de İstanbul ve Antalya gibi turizm merkezlerinden yüzlerce şef yüzlerce eleman bir ekiple burada hizmetleri vermeye başladıklarını söyleyen İncesu, "Şu an 14 noktada hizmet veriyoruz. Bunlardan 9 otel restorasyonları yapılan Bağdat'ın en eski ve en ünlü otelleridir ve bunlar devlet tarafından Arap zirvesi için düzenlendi. Bu hizmet yiyecek ve içecek hizmeti gibi algılanabilir ama biz burada Rixos standartlarında yiyecek içecek ve konaklama, özel servis yapıyoruz. Bağdat fiziksel şartları zor bir ülke lojististligin düzgün planlanması gereken bir ülke. Ama hamd olsun her şeyi basari ile yaptık" diye konuştu.

İncesu, daha önce Libya zirvesi işini üstlendiklerini, zirveye katılan Irak Dışişleri Bakanı Hoşyar Zebari'nin orada yaptıkları hizmetleri beğendiği için kendilerini davet ettiğini ve anlaşmayı yaptıklarını söyledi.