Beyti Güler Onursal Kurulu Üyeliği

Merkezi Paris'te olan yeme içme sanatının en prestijli derneği Chaine des Rotisseurs'ün Danışma Kurulu 1 1 Mayıs 2012 tarihinde yaptığı toplantıda Türkiye'nin efsanevi et lokantası Beyti'nin kurucusu ustaların ustası Sn. Beyti Güler'in Onursal Kuruluna atanmasına karar verdi. Türkiye ayağı Gastronomi Birliği Rotisörler Zinciri Derneğinin Başkanı Sayın Mohamed Hammam, başarılı profesyonel kariyeri tarafından önerdiği Sn. Beyti Güler'in üyeliğe kabul edilmesinden dolayı onurlandığını dile getirdi.

Türkiye ayağı Gastronomi Birliği Rotisörler Zinciri Derneğinin Başkanı Sayın Mohamed Hammam sözlerine; "En yüksek uluslararası kurulu Chaine des Rotisseurs'ün üyeleri arasında kraliyet üyeleri, devlet başkanları, aydınlar, sanayinin ünlü profesyonelleri ve diğer ileri gelen şahsiyetler bulunuyor. Sn. Beyti Güler'de üyeliğe kabul edilmesi sonucunda Monako Prensi Albert, İsveç Kralı Carl Gustaf, Danimarka Kralı Henrik, Hanover Prensi Alman Cumhurbaşkanı Dr. Walter Scheel, Kanada Senatörü Normand Grimard, Amerika Birleşik Devleterinden Robert Epstein, Robert G. Gordon and Henry Schielein, Jean-Paul Camus (Camus Cognac), André Cointreau, Charles Benz, Malezya'dan Ekselans Tunku Naquiyuddin Ibin Tuanku Jafar ve Filipinler'den Ekselans Alfonso Yuchengco gibi isimlerin arasına yer alma şansına sahip oldu." devam etti.

En eski gastronomi kuruluşlarından olan Chaine des Rotisseurs, 1248 yılında Fransa Kralı St Louis tarafından kurulmuştur ve o günden bu yana yeme içme geleneğine destek vermiştir. 1789 yılına kadar büyümeye devam etmiştir ancak Fransız Devriminden sonra diğer loncalar gibi o da dağıtılmıştır. 1950 yılında tekrar faaliyete geçerek, mutfak sanatlarına ve yeme/içme kültürüne destek vermeye devam etti. Dernek halen 90 ülkede faaliyet göstermekte olup 24,000 kayıtlı üyesi bulunuyor.

1994 yılının Haziran ayında 40 üyeden oluşan bir gourmet grup tarafından Chaîne des Rôtisseurs İstanbul ayağı açılmış oldu. Uzun yıllardır faaliyet sürdüren ve büyüyen dernek 2012 yılı itibariyle 600 profesyonel ve profesyonel olmayan üyeleri ile İstanbul, Ankara, Antalya ve Adana ve İzmir'de faaliyet gösteriyor.