"Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri İzmir'de açılış programıyla başladı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde, Konak Meydanı'nda açılış programı düzenlendi.
Valiliğin koordinasyonundaki etkinlikte, kentin coğrafi işaretli ürünleri tanıtıldı.
İzmir Valisi Yavuz Selim Köşger, konuşmasında, İzmir'in gastronomi üstünlüklerinin en iyi şekilde tanıtıldığı bir hafta olması temennisinde bulundu.
Türkiye'nin çok büyük medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir coğrafya olduğunu aktaran Köşger, medeniyetin temel taşlarından birisinin de özgün mutfak olduğunu söyledi.
Köşger, yemeği en sağlıklı, en güzel, en lezzetli şekilde takdim etmenin medeniyetin ayrılmaz bir parçası olduğunu dile getirerek şöyle konuştu:
"Bizim medeniyetimiz bir imparatorluk bakiyesi. İmparatorluğun uzandığı bütün coğrafyalardan da buraya mutfak anlayışları intikal etmiş durumda. Bunları da biz kendi bünyemizde tekrar ele almış, yorumlamış, bize özgü lezzetler de katarak tüm dünyaya sunmuşuz. Dünyada Fransız mutfağı, İtalyan mutfağı, Çin mutfağının tanıtımı iyi yapılmış. Bizim mutfağımız biraz tanıtımda geç kalmakla birlikte doğallığından, özgünlüğünden, organikliğinden dolayı en özgün mutfaklardandır."
Gastronomi turizminin yaygınlaştığına dikkati çeken Köşger, Türk mutfağının, turizmin ve ticaretin de bir unsuru haline getirilmesi için Kültür Turizm İl Müdürlüğü, yerel yönetimler ve esnaf odalarının çalışma yürütmesinin önemini vurguladı.
Dışişleri Bakanlığı İzmir Temsilcisi Büyükelçi Naciye Gökçen Kaya, programa katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Kaya, dünyada geleneksel diplomasiye ek olarak kamu diplomasisi, kültürel diplomasi gibi kavramların yanı sıra yemek kültüründen de yararlanılmasını içeren "gastro diplomasi" gibi kavramların yaygınlık kazandığını söyledi.
Türk mutfağının doğal, sade ve sağlıklı olanı ön plana çıkaran eşsiz zenginlikte bir mutfak olmasının yanı sıra Türk dış politikasında da vazgeçilmez bir unsur haline geldiğini kaydeden Kaya, "Türk mutfağının bir gastro diplomasi unsuru olarak diğer milletlerle bağ oluşturmada önemli bir potansiyeli bulunmaktadır. 8500 yıldan eski zengin bir kültüre sahip İzmir ve Ege mutfağının da önemli bir yeri bulunmaktadır." dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat Karaçanta da Türk mutfağının hem sağlıklı hem de "atıksız mutfak" felsefesiyle uyumlu olduğunu söyledi.
Konuşmaların ardından Vali Köşger ve beraberindekiler stantları gezdi.
Açılışa İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Zekeriya Mutlu da katıldı.
Programda İzmir Devlet Türk Dünyası Dans ve Müzik Topluluğu konser verdi.
Hafta etkinlikleri kapsamında kentte Dokuz Eylül, Ekonomi ve Yaşar üniversiteleriyle ile İzmir Olgunlaşma Enstitüsünde panel, program ve atölyeler düzenlenecek.
Son Dakika › Kültür Sanat › 'Türk Mutfağı Haftası' etkinlikleri başladı - Son Dakika
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde bulunan Sebastapolis Antik Kenti, yaşanan depremlerde zarar görmedi. Antik kentin, Anadolu Ajansı tarafından dron ile yapılan görüntüleme sonucunda zarar görmediği belirlendi. Sebastapolis Antik Kenti, M.S 98-117 yıllarında Kapadokya eyaletine dahil edilmiş ve Karadeniz'in en büyük 5 şehrinden biri olarak biliniyor. Ancak zamanla önemini kaybeden ve unutulan antik kent, 1986 yılında başlayan kazı çalışmalarıyla gün yüzüne çıkarılmaya başlandı.
Hüseyin Başkadem'in yönettiği 23. Afyonkarahisar Klasik Müzik Festivali'nin ikinci gününde, Suk Dörtlüsü Quartet sahne aldı. Prag Sahne Sanatları Akademisi'nden gelen sanatçılar, çello, viyola ve keman enstrümanlarıyla seçkin eserlerini seslendirdi. Başkadem, konserde yaptığı konuşmada, dünyada keman ailesinden 4 enstrümanı bir arada çalabilen çok az grubun olduğunu belirtti ve Suk Dörtlüsü Quartet'in festivale üçüncü kez katıldığını söyledi.
Adana'da düzenlenen Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı'nda şarkıcı Ferhat Göçer, Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park'ta konser verdi. Katılımcılar, Göçer'in şarkılarına eşlik ederken, dinleyiciler ise performansı cep telefonlarıyla kaydetti ve konser sonunda sanatçıyı alkışladı.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Atatürk Kültür Merkezi'nde gerçekleşen konserde, Sinan Çelik, Erhan Özden, Erhan Tekin, Haydar Tanrıverdi, Murat Toraman, Mustafa Eke ve Adil Bedel'in çaldığı nefesli çalgılarla birçok eser seslendirildi. Programa katılanlar da eşlik etti. Rektör Prof. Dr. Turhan Kaçar da düzenlemeye katkılarından dolayı teşekkür etti.
Erimtan Arkeoloji ve Sanat Müzesi, 2021'de hayatını kaybeden seramik sanatçısı Melike Abasıyanık Kurtiç'in 'Bir Denizkestanesinin Anıları' isimli sergisini sanatseverlerle buluşturdu. Sergide, Abasıyanık'ın seramikleri, denizkestaneleri, yosun perdeleri, pirinç kağıtları ve gel-git fotoğrafları yer alıyor. Sergi, 19 Nisan-1 Eylül tarihleri arasında ziyaret edilebilir.
Diyarbakır Müzesi ve özel bir okulun ortaklığı ile Dünya Sanat Haftası kapsamında müze bahçesinde yaklaşık 50 eserin yer aldığı resim sergisi sanatseverlerle buluştu. Sergide, dünyaca ünlü ressamların yanı sıra öğrencilerin yaptığı resimler de sergilendi. Sergi, 18-21 Nisan tarihleri arasında ziyaretçilere açık olacak.
Milli şair Mehmet Akif Ersoy, Cümle Dergisi ve Küçükçekmece İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından düzenlenen 'Halkın Gür Sesi: Mehmet Akif' adlı panelle anıldı. Panelde konuşan Küçükçekmece Milli Eğitim Müdürü Murat Gözüdok, Ersoy'un eserlerinin milletin karakterini şekillendirdiğini ve gelecek nesillere yol gösterdiğini belirtti. Ersoy'un torunu Selma Argon da dedesinin vatan, bayrak, ezan ve inanç konularında derin bir hassasiyete sahip olduğunu vurguladı. Yazar Osman Koca ise Ersoy'un mütefekkir bir şahsiyet olduğunu ve Türk düşüncesine önemli katkılar sağladığını ifade etti. Panelde ayrıca Prof. Dr. Bayram Ali Çetinkaya ve yazar Fahrettin Gün de Ersoy'un entelektüel birikimi ve karakteri hakkında konuşmalar yaptı.
Mohammed Salem'in çektiği fotoğrafta, Gazze'deki İsrail hava saldırısında ölen beş yaşındaki yeğeninin kefene sarılı cesedine sarılan Inas Abu Maamar yer alıyor. Jüri, fotoğrafın dayanılmaz bir kayba dair tüm hissi yansıttığını belirtti. Ayrıca, diğer dallarda da savaşlar, mülteci krizleri ve iklim değişikliği gibi konulara dair fotoğrafların ödüle layık görüldüğü belirtildi.
İngiliz yazar William Shakespeare'in Romeo ve Juliet oyunu, Türk ve Yunan sanatçıların ortak çalışmasıyla iki ülkede izleyiciyle buluşmaya hazırlanıyor. Devlet Tiyatroları ile Yunanistan Pire Şehir Tiyatrosunun ortak yapımı olan oyun, Ankara Cüneyt Gökçer Sahnesi'nde sahnelenecek. Oyunun provaları tamamlanırken, yönetmen Lefteris Yovanidis, iki ülke sanatçılarının işbirliği yapmasının önemini vurgulayarak, nefret yerine sevgiyle kazanabileceğimizi belirtti. Oyun, Ankara, İstanbul ve Atina'da sahnelenecek.
Sizin düşünceleriniz neler ?