Sonbaharda İçinizi Isıtacak Filtre Kahve Tarifi

Eğer siz de kahvesiz geçen tek bir sonbahar günü düşünemiyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Mithra Coffee'nin taptaze ve kaliteli filtre kahve çeşitlerinden Ethiopia Adado kahvesi bu tarifte bize eşlik ediyor.

Mithra Coffee'nin en lezzetli kahve çekirdeklerinden olan Ethiopia Adado kahvesinin biz French press ayarında öğütülmesini istedik. Çünkü tarifimizin ana malzemesi filtre kahve ve hazırlamanın en basit yollarından biri French press.

Ethiopia Adado kahvesinde vadedilen aromalar kırmızı meyve, tatlı meyveler ve yasemin notaları. Biz de bu notaları hissedip hissedemeyeceğimizi görebilmek adına kahvede herhangi bir tatlandırıcı malzeme kullanmadık.

Meyve notaları kahvede oldukça baskındı. Bu notalar kahvenin asiditesine de etki etmişti. Bu sebeple içtiğimiz kahvenin parlaklığı gayet yerindeydi. Bizim en çok sevdiğimiz şey ise kahvenin damakta bıraktığı o etkiydi. Kırmızı meyvenin ve tatlı meyvelerin baskın kahve aromasıyla oluşturduğu uyum damakta etkisini uzun süre devam ettirdi. Bu da kahvenin gayet kaliteli bir bitişe sahip olduğunu söyleyebilmek için yeterli.

Kahve hakkındaki yorumlarımıza kısaca değindiğimize göre Ethiopia Adado kahvesiyle hazırladığımız filtre kahve tarifine geçebiliriz. İşte, sonbahar sabahlarında size eşlik edecek enerji ve huzur verici o tarif.

Biz tarifi hazırlarken 15 gram -tek kişi için- Ethiopia Adado kahvesi ve 255 ml içme suyu kullandık. Siz damak tadınıza göre kahve miktarını düşürebilir ya da arttırabilirsiniz.

Yapılışı:

• İçme suyunu 95°C sıcaklığa ulaşıncaya kadar ısıtın.

• Isıttığınız suyla önce French pressi çalkalayın.

• French pressin içine 15 gram filtre kahve ekleyin.

• Kahvenin üzerine 30 ml su ekleyin ve 30 saniye bekleyin. Bu evreye blooming adı verilmektedir ve tüm kahvenin ıslandığından emin olmalısınız.

• Daha sonra kahvenin üzerine 225 ml sıcak su daha ekleyin ve 6 dakika demlenmeye bırakın.

• Demlenen kahveyi süzün ve keyifle yudumlayın.

Mithra Coffee'nin diğer filtre kahve çeşitleriyle başka aromalar da deneyimleyebilirsiniz. Beğendiğiniz kahve çeşitlerinin farklı stillerde öğütülmesini de isteyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Soğuk Kahve Demleme Ekipmanları

Cold brew yani soğuk kahve son zamanların en popüler kahve çeşitlerinden biri. Özellikle yoğun ve gövdeli aromalardan hoşlananlar için vazgeçilmez bir lezzet. Dışarıda ise oldukça yüksek fiyatlara satılıyor. Fakat soğuk kahve ekipmanları sayesinde siz bu lezzeti evinizde çok daha ucuza hazırlayabilirsiniz.

Kahve ekipmanları arasında sıkça gördüğümüz soğuk kahve demleme sürahisi evde uğraşmadan cold brew demlemenize yardımcı olacak harika bir ürün. Piyasada pek çok markanın soğuk kahve demleme sürahisini bulabilirsiniz. Fakat kahve ekipmanları arasında en kaliteli ürünleri üreten Hario markasının ürünlerini tercih etmenizi tavsiye ederiz.

Farklı renklerde ve tasarımlarda olan Hario soğuk kahve demleme sürahisi, oldukça kullanışlı. Hario kahve ekipmanları arasında en çok tercih edilen soğuk kahve demleme sürahileri ise şu şekilde:

Mizudashi Soğuk Kahve Demleme Sürahisi

Hario'nun kahve ekipmanları içinde son dönemlerin en gözde parçalarından biri. Adeta bir sürahiyi andıran görünümüyle sıradanmış gibi gelebilir. Fakat işlevsel tasarımı sayesinde kahve demlemek de içmek de Mizudashi ile çok zevkli. Kırmızı, siyah ve kahverengi renkleriyle piyasa bulunan bu ekipmanın iki farklı boyutu mevcut.

Mocca Soğuk Demleme Filtreli Şişe

Hario'nun en sevilen ve en çok tercih edilen Mocca modeli, sıra dışı bir tasarıma sahip. Piyasada sütlü kahve, siyah ve mavi rengi bulunan bu ekipman 650 ml kapasiteye sahip. Kahve hazırlamanın da içmenin de oldukça zevkli olduğu bu ekipmanla öğütülmüş kahveden farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Mithra Coffee, arasında camın kralı olarak da bilinen Hario'nun farklı modellerine yer veriyor. Kahve hazırlamanın külfetten ziyade zevke dönüştüğü Hario kahve ekipmanları ile ortaya benzersiz aromalar çıkarabilirsiniz.

Mithra Coffee'de yer alan kahve ekipmanları sayesinde kahvenizi öğütebilir; ekleyeceğiniz miktarı aşmadan takip edebilir, suyun akış hızını kontrol edebilir ve Hario'nun cam kalitesi sayesinde kahvenizin aromasını ve sıcaklığını uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Mithra Coffee'yle Kahveye Dair Her Şey Tek Bir Adreste!

Kahveye dair her şey ilginizi mi çekiyor? Öyleyse Mithra Coffee ile tanışmanızı vakti geldi. Çünkü Mithra Coffee kahveye dair her şeyi tek bir adreste bize sunuyor.

dünyanın farklı yerlerinden seçtiği nitelikli %100 Arabica çekirdeklerle taptaze kahve çeşitleri sunuyor. Yalnızca kahve de satmıyor. Kahve demlerken ihtiyacımız olacak kahve ekipmanları da Mithra Coffee ile adresimize kadar geliyor.

Mithra Coffee kahve ile ilgili bilgilendirici içerikler de oluşturuyor. Kaliteli ve faydalı içerikleri sayesinde bir kahveyi tatmadan önce o kahve hakkında bilgi edinebiliyoruz. Örneğin; kahvenin nasıl hazırlanacağını ya da hangi ekipmanın nasıl kullanılması gerektiğini yine Mithra Coffee Blog sayesinde öğrenebiliyoruz.

Kısacası Mithra Coffee ile 3. nesil kahve dünyasını yeniden keşfediyoruz. Birbirinden lezzetli kahve çeşitlerini, kaliteli ekipmanları, faydalı içerikleri ve kahve dünyasını konu edinen kaliteli belgesel ve filmleri Mithra Coffee'de buluyoruz.