Ulusal Süt Konseyi'nden Eşek Çiftliğine Ziyaret

İlk olarak Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı'nın eşek sütü satılması için mevzuat düzenlemesi bekleyen Kırklareli'ndeki eşek çiftliğini gezen yabancı konuklar, sütle ilgili bilgiler alarak çiftlikteki yavru hayvanları sevdi. Çiftlikte bol bol hatıra fotoğrafı çektiren heyet üyeleri 204 eşeğin bulunduğu çiftliğin dünyada çok az örneği olduğunu söyledi.

Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Muhittin Özder, dünya genelinde her yıl süt üretimiyle ilgili tahmin yapan ve 50 ülkeden üyesi bulunan Süt konseyi ilk defa Almanya dışında toplanmasını önerdiklerini söyledi.

Üyelerin Türkiye'ye ilk kez geldiğini belirten Özder, 'Organizasyon aynı zamanda Ulusal Süt Konseyi olarak ev sahipliği yapacağımız ve yaklaşık 4 bin kişilik bir katılımın beklendiği 2017 'İstanbul Dünya Süt Zirvesi' içinde ön çalışma niteliği taşımaktadır. Türkiye süt üretimi konusunda çok hızlı gelişmeler sağlayan bir ülke, sadece geçen yıl yüz 10'luk bir artışımız var. 29 Haziran'dan beri Türkiye'de çalışıyoruz. Fırsat buldukça çevredeki işletmeleri geziyoruz. İlk defa eşek çiftliği diye bir şey duydular ve görmek istediler. Çiftlikte gezerek eşeklerle ve yavrularıyla ilgilendiler. Bugün buraya gelen 50 ülkeden 65 kişi ilk defa bir eşek çiftliği görüyorlar. Türkiye'deki eşek çiftliği dünyada çok yaygın bir şey değil. Üyeler duyduklarında çok ilgi gösterdiler. Süt üretim çiftliği, süt kelimesi onların hepsini heyecanlandırdı. Özellikle burayı görmek istediler."dedi.

Almanya Keil Üniversitesi Öğretim üyesi Torsten Hemme ise süt denilince akıllara sadece inek geldiğini belirterek, 'Türkiye'de eşek çiftliğinin olması ve Türkiye farklı ürünler üretebilirsiniz. Bizlerin süt deyince aklımıza hep inek sütü geliyor. Anne sütü denince de eşek sütü aklımıza geliyor. Güzel bir gelişme. Bizim yüzde 90 inek sütü ile ilgili çalışmalarımız var. Şu anda eşek sütüyle ilgili bir çalışmamız yok. Çünkü dünyada üretimi yüzde olarak çok çok düşük bir miktar' şeklinde konuştu.

İncelemelerini Tekirdağ'da sürdürecek olan heyette Kolombiya, Avustralya, Arjantin, Brezilya, Güney Afrika, Çin, Kanada, Japonya, Amerika, Pakistan, Fransa, Mısır, İsviçre, İspanya, İtalya, İsrail, Belçika, Danimarka, Lüksemburg, İsveç, Avusturya, Finlandiya, Yeni Zelanda, Norveç, İran, Uruguay, Tunus, Hollanda'nın yer aldığı 50 ülkeden temsilci bulunuyor.