Hindistan'da gıda üretimindeki hijyen tartışmalarına bir yenisi eklendi. Tatlı üretimi yapılan tesislere yönelik denetimlerde hijyen kurallarına aykırı koşullar ile son kullanma tarihi geçmiş ve yanlış etiketlenmiş ürünler tespit edildi. Ayrıca işçilerin çıplak ayak ve eldivensiz çalıştığı görüldü. Denetimler sonrası 6 üretim tesisi geçici olarak kapatıldı.
Defne Samyeli, Amerika'dan gelen teyzesi ve ailesi için akşam yemeği hazırladı. Ünlü isim, irmik helvası yaptığı anları sosyal medya hesabından takipçileriyle paylaştı.
Yum China, Çin anakarasında 36 yıldır faaliyet gösteren Pizza Hut markasına ilişkin hakları Yum! Brands'ten 1,2 milyar dolara satın aldı. Şirket, anlaşmayla lisans maliyetlerini azaltırken büyüme hedefini de yükseltti. Pizza Hut'ın 2027 ve 2028 yıllarında Çin'de yıllık 800'den fazla yeni mağaza açması planlanıyor.
ABD’nin Florida eyaletinde faaliyet gösteren bir restoran, müşterilerine sunduğu sıra dışı konseptle yeme-içme sektörünün gündemine oturdu. Hollywood kentindeki mekan, her ayın ilk pazartesi günü konukların kıyafetsiz yemek yiyebildiği özel bir organizasyona ev sahipliği yapıyor.
Müşterilerin tepkisi üzerine adisyonlara "kuver" yazamayan bazı işletmeler, haksız kazanç sağlamak için yeni bir kılıf buldu. Bir mekanda hiç tüketilmediği halde hesaba kişi başı 100 TL'den toplam 400 TL "ekmek ve su" ücreti eklendi. Duruma itiraz eden müşterilere garsonun "Artık kuver yazılamıyor, herkese otomatik ekleniyor" yanıtını vermesi, uygulamanın aslında şekil değiştirmiş bir gizli kuver ücreti olduğunu gözler önüne serdi.
Hindistan'da çekilen görüntülerde, göğsü çıplak işçilerin dev bir soya chaap hamurunu işlemek için hamurun üzerinde sürüklendiği ve üzerine su tutulduğu anlar tepki çekti. Gıda üretimindeki hijyen koşullarını gözler önüne seren görüntüler, sosyal medyada geniş yankı uyandırdı.
Ünlü şarkıcı Seda Sayan, "Mutfaktaki erkek daha seksi" söylemine katılmadığını belirterek bunun kadınların erkeklere kurduğu "tatlı bir tuzak" olduğunu söyledi. Sayan, bu ifşasıyla kadınları karşısına alırken, erkeklere ise “kandırılmışız” dedirtti.
Türkiye’deki NATO Zirvesi’nde liderler onuruna verilen resepsiyona iki Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak’ın menüsü damga vurdu. Türk mutfağının özel lezzetlerinin sunulduğu gecede, ABD Başkanı Donald Trump’ın dana kaburga tandır ve hünkar beğendi hayranlığı öne çıktı. Yemeği çok beğenen Trump, Beyaz Saray menüsüne eklemek için şeften tarif istedi. Fransa Cumhurbaşkanı Macron enginarı beğenip Paris’te restoran açma tavsiyesi verirken, İspanya Başbakanı Sanchez ise fıstıklı tatlıya hayran kaldı.
Ankara'da gerçekleştirilen NATO Liderler Zirvesi, kritik diplomatik görüşmelerin yanı sıra Türk kültürünün ve mutfağının küresel ölçekte tanıtıldığı renkli etkinliklere de ev sahipliği yapıyor. Dünya basınının gözünün çevrildiği zirvede, yoğun bir tempo ile çalışan yerli ve yabancı basın mensuplarına geleneksel Kahramanmaraş dövme dondurması ikram edildi. Uluslararası gazeteciler, bu ikram sayesinde Türk mutfağının dünya çapında ün salmış eşsiz lezzetleriyle tanışma fırsatı yakaladı.
Ankara’daki NATO Liderler Zirvesi'nde Türk mutfağının kendine has lezzetleri dünya sahnesine çıktı. Liderler onuruna verilen akşam yemeği, adeta bir gastronomi zirvesine dönüştü. Taş fırın pidesi, yanık Denizli yoğurdu, Kayseri mantısı, Urla sakız enginarı ve ağır ateşte pişmiş dana kaburga gibi Anadolu’nun dört bir yanından seçilen eşsiz tatlar, şeflerin modern dokunuşlarıyla sunuldu. Gece, Maraş dondurmalı Sütlü Nuriye ile tatlı bir kapanış yaptı.
ABD'de yaşayan Noah Walden, mangalda pişirilen hamburgerin içine fark etmeden karışan metal tel nedeniyle bağırsak delinmesi yaşadı. Acil ameliyata alınan gencin bağırsağının yaklaşık 8 santimetrelik bölümü alındı. Olayın ardından uzmanlar metal telli mangal fırçalarına karşı uyarıda bulunurken, iki büyük üretici toplam 13 milyondan fazla ızgara temizleme fırçasını geri çağırdı.
Gastronomi kenti Gaziantep'te, tatlı ustaları geleneksel lezzetleri modern yorumlarla buluşturmaya devam ediyor. Son yıllarda büyük ilgi gören soğuk baklavanın ardından bu de "soğuk kadayıf" üretildi. Yaz aylarında hafif lezzeti ile tercih edilen, çikolata, portakal, yaban mersini, frambuaz ve çilek aromalarıyla süslenen soğuk kadayıfın kilosu 800 ile 1000 TL arasında satılıyor.
Yaz sezonunun açılmasıyla turistik bölgelerdeki fahiş fiyat tartışmaları yeniden alevlendi. Balıkesir'in gözde tatil merkezi Ayvalık'taki bir restoranda yemek yiyen aileye kesilen 8 bin 890 TL'lik hesap, sosyal medyada infial yarattı. Paylaşılan adisyonda tek bir porsiyon kalamara 1.450 TL, mezelerin adedine 425 TL yazılırken; en temel ihtiyaç olan bir şişe suyun fiyatının 150 TL olarak yansıtılması, vatandaşların "bu kadarına da pes" diyerek isyan etmesine neden oldu.
Suriye Cumhurbaşkanı Ahmed Şara ve Dışişleri Bakanı Esad Hasan Şeybani, başkent Şam'da bir esnaf lokantasında yemek yerken objektiflere yansıdı. İki ismin rahat ve doğal tavırları ülkede büyük ilgi topladı.
Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya'nın, Bedri Usta'nın restoranına yaptığı ziyaret renkli anlara sahne oldu. Mezelerin bir kısmının hazır kullanıldığını gören Yalçınkaya Bedri Usta'yı azarladı. Bedri Usta ise, "Sen burayı MasterChef mi sandı? Ben kebapçıyım ne anlarım mezeden" diyerek karşılık verdi.
Aşırı kilo problemi nedeniyle yemek yemesi kısıtlanan 12 yaşındaki çocuğun, öz annesine uyguladığı şiddet anları izleyenleri dehşete düşürdü. Görüntülerde, sinir krizi geçiren çocuğun annesini saçından tutarak yere fırlattığı, tekme ve yumruklarla saldırdığı anlar yer aldı. Evdeki eşyaları fırlatarak mutfağı savaş alanına çeviren çocuğa karşı çaresiz kalan annenin "Mutfağımdan çık!" feryatları ise kameraya anbean yansıdı.
TasteAtlas, 2026 yılına ait “Dünyanın En İyi 100 Türk Yemeği” listesini açıkladı. Türk mutfağının birbirinden ünlü lezzetlerinin yer aldığı listede ilk sıraya yerleşen yemek ise şaşkınlık yarattı. Zirvenin sahibi kalamar tava olurken onu Cağ Kebabı ve Antalya Künefesi takip etti.
Hong Kong’daki bir suşi restoranında yemek yiyen müşteri, sipariş edilen tabakta hareket eden canlı parazit buldu. Sosyal medyada paylaşılan görüntüler kısa sürede gündem olurken, kullanıcı “Suşi biraz fazla tazeydi” yorumunu yaptı.
Norveç’in başkenti Oslo’da yaşayan bir adam, adam balkonundan pizza satmaya başladı. Balkonunda hazırladığı pizzaları kurduğu özel aparatla aşağı sarkıtan girişimci, yalnızca 90 dakika içinde 70 sipariş aldı. İlginç teslimat yöntemi mahallede yoğun ilgi gördü.
Orta Doğu’da görev yapan ABD askerlerine sunulan yemeklerin kalitesine ilişkin tartışmalar, USS Abraham Lincoln savaş gemisinden sızan görüntülerle yeniden alevlendi. Küçük porsiyonlar ve yetersiz menülerle ilgili iddialar kamuoyunda geniş yankı uyandırırken, Pentagon bu iddiaları reddetti; asker aileleri ve bazı kaynaklar ise sahadaki koşulların resmi açıklamalarla örtüşmediğini savundu.
Londra merkezli burger zinciri MEATliquor, artan enerji, kira ve hammadde maliyetleri nedeniyle finansal krize girerek kayyum yönetimine devredildi. Şirket, Londra’daki 8 şubesinin 5’ini kapattı ve geriye 3 şube kaldı. Kurucu Scott Collins maliyet baskısına dikkat çekerken, sektörde Patty & Bun ve Five Guys gibi markaların da benzer sıkıntılar yaşadığı belirtildi.
Şehirlerarası otobüsler ile simgeleşen ücretsiz ikramlar, akaryakıt zamları ve katlanan işletme giderlerinin yarattığı mali yük sebebiyle tarihe karışıyor. Geçmişin zengin sunumları yerini sadece su servisine bırakırken, birçok firma ise bu hizmeti tamamen kaldırdı.
Hatay'da zabıta ekipleri tarafından yemek üretim firmalarına yönelik gerçekleştirilen operasyonda mutfakta bulunan kararmış tencere mide bulandırırken, kullanılmak üzere bekleyen çuvallarca çürüyen ve üzerlerinde sinekler uçuşan patateslerin olması dikkat çekti. Bu manzarayı gören zabıta, "Bu patatesten yapılan yemekler bizim soframıza geliyor." diyerek isyan etti.
1 Nisan 2026 itibarıyla yemek siparişinde yeni dönem resmen başladı. Artık platformların restoranlardan aldığı tüm ücret kalemleri şeffaf şekilde gösterilecek, işletmeler kampanya ve indirimlere katılmaya zorlanamayacak. Düzenlemeyle fahiş komisyonların önüne geçilmesi ve tüketiciye daha fazla seçenek sunulması hedefleniyor.
Mersin’de belediyeye bağlı aşevinde ihtiyaç sahiplerine dağıtılan kavurmada at eti çıkmasıyla gündeme gelen skandalda, yarış atına ait etin hipodromdan sofraya uzanan sürecine ilişkin yeni detaylar ortaya çıktı. Sahibinin atı bir binicilik kulübüne hibe ettiği, kulübün de atı 50 bin TL'ye bir market zincirinin sahibine sattığı öğrenildi.
TasteAtlas’ın yayımladığı yeni liste, Türkiye ile Yunanistan arasında sık sık tartışma konusu olan yemekleri yeniden gündeme taşıdı. Platform, iki ülkenin de sahiplik iddia ettiği lokma, cacık, döner ve kokoreç gibi lezzetleri sıralayarak ortak mutfak mirasına dikkat çekti.
Ticaret Bakanlığı, yemek siparişi platformlarının restoranlardan aldığı komisyon ve ek ücretlere yönelik yeni bir düzenleme başlattı. Yeni uygulamayla birlikte platformlar, komisyon, kurye ve reklam gibi tüm kesintileri hem restoranlara hem de tüketicilere açık şekilde gösterecek. Kurallara uyum için platformlara 1 Nisan 2026’ya kadar süre tanındı.
Beyoğlu'ndaki bir restoranda yemek yiyen müşterinin yemeğinden çıkan böcek dudağını ısırdı. Şikayet üzerine işletme hakkında "Taksirle yaralama" ve "Hijyen eksikliği" iddialarıyla soruşturma başlatıldı.
Ankara'dan köyüne dönen pizza ustası Ahmet Çelik, açtığı pizzacıyla büyük ilgi görüyor.
KYK yurtlarında düzenlenen etkinlikte öğrenciler Karadeniz kültürüyle eğlendi.
Urla'da düzenlenen Türkiye Pizza Şampiyonası'nda, 30 şef ödüller için yarıştı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenaya taşıdığı Kayseri Gastronomi Günleri'nin üçüncüsü 24-26 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Gaziantep'te kiremitte pişirilen lavaş kebabı, zırh kıyma ve kaşarla büyük ilgi görüyor.
İstanbul'dan gelen Andaç Ertekin, Eskişehir'in güzelliklerini ve insanlarının nazikliğini övgüyle anlattı.
Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, Uzak Doğu ilhamıyla 'Sushi Kadayıf' yaratarak büyük beğeni topladı.
Ünlü fotoğrafçı ve oyuncu Bennu Gerede, Bali’den paylaştığı ıspanaklı yemek tarifi videosunda bu kez ses tonuyla dikkat çekti. Bir takipçisinin “Bennu sevişiyor musun yoksa yemek mi yapıyorsun?” sorusuna “Severek ve sevişerek yemek yapıyorum” yanıtını veren Gerede, şaşırtıcı çıkışıyla dikkat çekti.
Sümeyra Teymur'un sunduğu "Altı Üstü Lezzet" programında Şef Reşat Aydın, baklavanın kökeninden malzemelerine, ev ve saray mutfağındaki serüveninden kalite sırlarına kadar tatlıya dair tüm bilinmeyenleri anlattı.
Kahvenin tarladan fincana yolculuğu, tadım teknikleri ve üretim süreci bu programla ekranlara taşınıyor. İlk bölümde kahve uzmanı Yunus Çakmak, izleyicilere kahve dünyasının inceliklerini aktarıyor.
TasteAtlas, geleneksel tatlıları değerlendirdiği 2025 güncellemesini yayımladı. 144 binden fazla oyun kullanıldığı sıralamada, Türkiye tatlılarıyla damga vurdu. En dikkat çekici başarı ise meşhur Maraş dondurmasının dünyanın en iyi 4. tatlısı seçilmesi oldu.
Las Vegas'ta düzenlenen ilk ''North America's 50 Best Restaurants'' (Kuzey Amerika'nın En İyi 50 Restoranı) ödül töreninde, New York'taki Atomix birinci seçilerek listenin zirvesine yerleşti. ABD, Kanada ve Karayipler'den restoranların dahil olduğu liste, Wynn Las Vegas'ta gerçekleşen canlı törende açıklandı.
İzmirli Ragıp Şişko, erken kalkıp 30 çeşit yemek yaparak Z kuşağı eleştirilerini çürütüyor.
Tatlı dünyasında son yılların yükselen yıldızı olan soğuk baklava, 2016 yılında Hamza Yılmaz'ın girişimiyle Ankara'da ortaya çıktı. Ankara'da bir pastanede çalışırken meslektaşıyla birlikte sütlü baklava üzerine çalışan Yılmaz, sayısız deneme ve yanılma sürecinden sonra bugün herkesin severek tükettiği bu özel tatlıyı geliştirdi.
Muş'ta aşçılık kursunu tamamlayan Gülya Adıyaman, mantı dükkânı açarak hayallerine ulaştı.
Marmaris, 1-5 Ekim tarihleri arasında Türkiye'nin ilk deniz ürünleri festivalinin merkezinde; lezzet, kültür ve sürdürülebilirliği bir araya getiriyor.
Ünlü şef Levent Kaynak, Balıkesir'in yemek ve tatlarını tanıtarak kültürel mirasını yaşatıyor.
İzmir'deki Tayland yemek gecesinde otantik lezzetler ve geleneksel dans gösterileri sunuldu.
Bursa'da romantik akşam yemeği sonrası aile, hesabı ödemeden kaçtı. Olay sosyal medyada gündem oldu.
Joy Pizza, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "tağşiş yapılan gıdalar" listesinde yer aldığı iddialarına yanıt verdi. Şirket kurucusu Bülent Yıldırım, haberlerin asılsız olduğunu belirterek, üretimlerinde sadece piliç sucuk kullandıklarını, dana ürünlerinin ise özel istek dışında yer almadığını açıkladı.
30 turist, Çankırı'nın tarihi yerlerini gezip yöresel lezzetleri tatma fırsatı buldu.
33. World Food İstanbul Uluslararası Gıda Ürünleri Teknolojileri Fuarı'nda, Bursa Kebap Evi Nata standında tüketicilere ikram edilen Portekiz tatlısı Nata, büyük ilgi gördü. BKE Genel Müdürü Gökhan Durmaz, Nata tatlısının Türkiye'nin önde gelen marketlerinde ve BKE restoranlarında satışa sunulduğunu belirtti. Fuarda birçok kişi ve kurum temsilcisi BKE standını ziyaret etti. Durmaz, fuar sonrasında bayilik ağı ile büyüme hedeflediklerini ifade etti.
Kırklareli'nde et parçası boğazına kaçan vatandaş, işletme müdürünün müdahalesiyle hayata döndü.
Arslantepe Höyüğü'nde yapılan kazılarda, geç Hitit dönemine ait 3 bin yıllık fırın bulundu.
Türkiye'deki havalimanlarında uygulanan abartılı fiyat politikası, bir aristokratın bile dikkatini çekecek seviyeye ulaştı. Antalya Havalimanı'ndaki bir fast food zincirinin fiyat listesini paylaşan Birleşik Krallık Lordlar Kamarası Üyesi Baron Rami Ranger, ''Yaşam maliyetinden şikayet edenler Antalya Havalimanı'nı ziyaret etmeli. Orada basit bir hamburger bile lüks gibi geliyor'' dedi.
Darende'de düzenlenen festivalde yöresel yemekler yarıştı, Türk okçuluğu müsabakaları yapıldı.
SunExpress, yeni menüsünde Türk ve dünya mutfağından tatlar sunuyor, vejetaryen ve vegan seçenekler ekledi.
İstanbul'un Fatih ilçesinde, yemek yedikten sonra bir otelde ölü bulunan iki kardeşin ölümüne ilişkin yeni detaylar ortaya çıktı. Kardeşlerin yemek yedikleri işletme sahipleri yakalanırken, numuneler incelenmek üzere Adli Tıp Kurumu'na gönderildi.
Zehra Şeker, mutfakta yaptığı yemekleri sosyal medya üzerinden satarak aile bütçesine destek oluyor.
17 yaşındaki Sami Doğu Şimşek, çölyak hastalığı sonrası glutensiz diyetle 40 kilo verdi.
Rize'deki bir işletme, Anzer, Deli ve Kestane ballı börekleriyle turistlerin ilgisini çekiyor.